Macaroni Kaas Recept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

32 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	841 kCal	42%
Dik	41g	59%
- Verzadigt	25g	125%

Dit macaroni-kaasrecept is het ultieme comfortvoedsel en je kunt echt niet winnen van een klassiek recept dat perfect romig, kaasachtig en met een echt knapperige broodkruimeltop is.

We zijn dol op dit super eenvoudige macaroni-kaasrecept dat elke keer in minder dan 45 minuten onfeilbare macaroni-kaas maakt! Of je nu mac en kaas wilt maken als bijgerecht van vlees en groenten, of je houdt er zelf van als hoofdgerecht, dit is het beste recept ervoor. Nog beter, dit recept kan worden ingevroren en op een later tijdstip worden genoten als je te veel hebt gemaakt of gewoon een batch van tevoren wilt maken, zodat het klaar is om te gaan wanneer je maar wilt en je niet wilt koken.

ingrediënten

• 350 g macaroni
• 1-2 el witte paneermeel
• 1-2 el vers geraspte Parmezaanse kaas
• Voor de witte saus
• :
• 600 ml melk
• 1 ui, grof gehakt
• 1 laurierblad
• 6-8 peperkorrels
• Handvol peterseliestelen
• 50 g boter
• 50 g bloem
• Zout en witte peper
• 250 g gerijpte Cheddarkaas
• 1 theelepel Engelse mosterd, optioneel

Methode

• Zet de oven op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6.

  champignon pizza recept

• Om de witte saus te maken: Giet de melk in een pan en voeg de ui, laurier, peperkorrels en peterseliestelen toe. Plaats de pan op de kookplaat en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat de melk 30 minuten trekken. Zeef de melk in een kan en gooi de aroma's weg.

• Smelt de boter in een schone pan. Doe de bloem erbij en meng goed tot het aan elkaar bindt om een ​​dikke pasta te vormen. Kook de pasta 1-2 minuten op een laag vuur om de bloem te koken, maar niet om deze te kleuren.

• Voeg geleidelijk de geïnfuseerde melk toe, klop goed terwijl het kookt en laat het mengsel aan de kook komen tussen elke toevoeging van melk.

• Zodra alle melk is toegevoegd, laat je de saus een paar minuten sudderen en breng je op smaak met zout en witte peper. De saus kan onmiddellijk worden gebruikt.

• Kook de macaroni ongeveer 12 minuten in kokend water, of volgens de instructies op de verpakking, tot hij zacht is. Giet het goed af.

• Roer de Cheddar door de witte saus en vervolgens de mosterd, indien gebruikt. Voeg de pasta toe en meng goed en verander het mengsel in een ovenschaal.

• Strooi de paneermeel en de Parmezaanse kaas over de macaroni. Bak het in het midden van de oven gedurende 20-30 minuten, of totdat het lichtgoud is en de saus aan de randen borrelt. Serveer onmiddellijk met een vers gemaakte salade.

  gerookte makreelpastei afslankwereld