Mango, honing en room dwaas recept

• Gezond

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Voeding per portie		RDA
calorieën	285 kCal	14%
Dik	21g	30%

Als je op zoek bent naar een echt snel en gemakkelijk dessert, deze is perfect en bevat verse mango's, dus het is ook niet te ondeugend.

ingrediënten

• 2cardamom-peulen, geplet, zaden verwijderd
• 2 rijpe mango's, geschild en ontpit
• 150 ml (¼ pint) dubbele crème
• 250 g pot yoghurt
• Fijn geraspte schil en sap van ½ limoen
• 1-2 el heldere honing

Methode

• Plet de kardemomzaadjes lichtjes met een stamper en vijzel of het uiteinde van een deegroller in een kleine kom.

  cuba gooding jr sara kapfer

• Pureer het mangovlees in een keukenmachine tot het glad is.

• Klop de room tot zachte pieken. Roer de yoghurt erdoor en klop nog een beetje tot het dikker wordt. Voeg de limoenschil, het sap, de geplette zaden en de honing toe.

• Schep afwisselend lagen van het romige mengsel en de mangopuree in de glazen en decoreer met meer limoenschil. Koel Serveren. (Niet geschikt om in te vriezen).