bedient:
20Vaardigheid:
gemakkelijkVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 458 kCal | 23% |
| Dik | 25g | 36% |
| - Verzadigt | 15g | 75% |
Deze superrijke chocoladetaart is net als de cake in Matilda van Roald Dahl en we denken dat hij gewoon perfect is voor een verjaardag! Lagen zachte spons worden samengeklemd door romige chocoladeglazuur en de cake wordt bedekt met onze favoriete chocolaatjes. Crunchie-repen en Maltesers zitten bovenop verkruimeld en je wordt gewoon niet veel meer verwennerij dan dat! Het beste is echter dat er snoep in elke laag zit - wat een traktatie! Het duurt slechts anderhalf uur om deze cake te maken, inclusief de voorbereidings- en baktijd, waardoor het een behoorlijk snelle bak is voor een heerlijke chocoladetaart, dus je kunt het maken, zelfs als je niet de meest zelfverzekerde bakker bent! Laat de kinderen je helpen om de chocolade toe te voegen om aan het einde te versieren.
ingrediënten
- 270 g boter, zacht
- 270 g gouden basterdsuiker
- 2 theelepel vanille-extract
- 5 eieren
- 100 g elke melk en pure chocolade, gesmolten
- 270 g zelfrijzend bakmeel
- 30 g cacao
- Voor het vullen:
- 150 g boter, zacht
- 300 g poedersuiker, gezeefd
- 45 g gezeefde cacao
- 2 el melk
- 200 ml chocoladesaus
- 3 el popping snoep
- Zak Maltesers van 37 g, licht geplet
- 2 grote crunchies
Methode
Verwarm de oven voor op 160C ventilator, gas 4. Vet en lijn 3x18cm ronde cakevormen. Klop de boter, suiker en vanille samen tot ze licht en luchtig zijn. Klop de eieren een voor een en voeg een beetje bloem toe als het begint te splitsen. Giet vervolgens de gesmolten chocolade erin en roer goed.
Vouw door de bloem, cacao en ½ theelepel zout en klop nog 2 minuten. Verdeel tussen de 3 voorbereide cakevormen en bak gedurende 25-30 minuten, tot ze licht en veerkrachtig zijn. Koel op draadrekken.
Om het glazuur te maken, klop de boter zacht en voeg dan de poedersuiker toe. Klop de cacao en melk samen, giet het in de ijsmix met de chocoladesaus en klop tot een glad mengsel.
Zodra de cake is afgekoeld, zet je een spons op een taartstandaard, strijk je over een derde van het glazuur en bestrooi met 1 eetl. Knallende snoep. Herhaal met de tweede cake en top vervolgens met de derde. Voeg het resterende glazuur toe en strooi over de Maltesers, Crunchie en het resterende knallende snoep.