Het eten van dit soort voedsel kan ook diabetes voorkomen
recept voor cannelloni
Krediet: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography
Plantaardige diëten zijn steeds populairder geworden vanwege hun verschillende voordelen, waaronder gewichtsverlies en het verbeteren van uw algehele welzijn. Veel conserveermiddelen zijn tegenwoordig te vinden in ons voedsel, daarom hebben voedingsdeskundigen een plantaardig dieet aangemoedigd.
Van de Cambridge dieet naar de 24-uurs smoothie-dieet , er zijn zoveel verschillende soorten diëten, maar heb je wel eens gehoord van het plantaardige dieet?
Gecertificeerd voedingsdeskundige Vikki Petersen prijst het plantaardige dieet en zegt dat iedereen er op elk moment in zijn leven mee kan beginnen.
'Als het goed wordt gedaan, is een plantaardig dieet bevredigend, energiek, mentaal in evenwicht en een goede manier om extra kilo's kwijt te raken', zei Vikki. 'Vaak zijn mensen bang om te beginnen omdat ze ervan uitgaan dat ze niet meer van eten zullen genieten en de hele tijd honger zullen hebben. Bij een plantaardig dieet zullen de trekjes zelfs verdwijnen en met enige inspanning is eten ongelooflijk bevredigend.'
Lees meer van woman&home:
• Beste gin-cadeaus: van flessen en glaswerk tot kaarsen en boeken, dit zijn de beste gin-cadeaus die je kunt kopen
• Beste blenders om u te helpen uw favoriete combinaties te mixen
• Beste inductiepannen - grondig geteste, duurzame inductiepannen en sets voor enthousiaste koks
Studies hebben ook aangetoond dat het overschakelen naar een plantaardig dieet kan helpen om uw kansen op het ontwikkelen van diabetes te verkleinen. In een studie uit 2009 gepubliceerd door PMC , keken ze naar 60.000 mannen en vrouwen die een veganistisch dieet en niet-vegetarisch dieet volgden. Wat ze ontdekten was dat de prevalentie van diabetes veel hoger was voor degenen die een niet-vegetarisch dieet volgden (7,6%) in vergelijking met degenen die een veganistisch dieet volgden (2,9%).
WhaVikki beweerde ook dat het meer gezondheidsvoordelen heeft, zoals het verminderen van ontstekingen, waarvan ze zegt dat het 'de spil' is van de meeste degeneratieve ziekten die Amerikanen doden.
Wat is een plantaardig dieet?
Vikki legt uit dat een plantaardig dieet 'een dieet is dat voornamelijk draait om het eten van niet-dierlijk voedsel en een breed scala aan voedingsstoffen biedt, waarvan veel experts denken dat het de sleutel is tot een goede gezondheid.'
Naarmate plantaardige diëten steeds populairder worden, zijn voedingsmerken begonnen met het ontwikkelen van producten om vlees te vervangen.
Als je niet zeker weet hoe je een plantaardig dieet moet beginnen, raadt Vikki vijf tips aan om het in je levensstijl te integreren.
nicole curtis geeft borstvoeding
Begin langzaam
Diëten zijn hard werken en het gebeurt niet van de ene op de andere dag, daarom zegt Vikki dat je langzaam moet beginnen.
'Begin je plantaardige reis met één dag per week dat je dierlijke producten mijdt. Meatless Mondays is eigenlijk voortgekomen uit dit idee', legt Vikki uit. 'Zorg ervoor dat je voldoende eet en gezonde vetten zoals noten, zaden, avocado's en gezonde oliën opneemt, zodat je geen hongergevoel krijgt.
Als je denkt dat een hele tijd te veel is, dan zegt Vikki om te beginnen met een enkele maaltijd en van daaruit verder te gaan.
hoe je een kersttaart versiert
Identificeer je favoriete plantaardige voedingsmiddelen
'Voeg de vruchten, groenten, noten, zaden, bonen en peulvruchten toe die je hebt gegeten en lekker hebt gevonden', zei Vikki. 'Voeg dan de dierlijke gerechten die je favoriet zijn aan je lijstje toe, zodat je op zoek kunt gaan naar plantaardige alternatieven. Tonijnpasta was bijvoorbeeld een familiefavoriet die we nu volledig plantaardig maken, en iedereen is het erover eens dat het beter is dan het origineel!'
Het vinden van deze recepten en snacks kan het voor u ook gemakkelijker maken om maaltijden te vervangen door vlees.
Vooruit plannen
Meal preppen bespaart je niet alleen tijd gedurende de week, maar maakt het ook minder verleidelijk om vals te spelen. Vikki legde ook uit dat het je elke week tijd geeft om jezelf te leren welke voedingsmiddelen en maaltijden je de juiste hoeveelheid eiwitten en voedingsstoffen zullen geven.
Externe bronnen gebruiken
Als je geen fan bent van koken, raadt Vikki aan om andere bronnen te raadplegen, zoals kruidenierswinkels en restaurants die plantaardige opties aanbieden.
'Er zijn redelijk geprijsde foodservices die stapsgewijze kookinstructies geven of, beter nog, volledig bereide maaltijden voor elke maaltijd en snack van je dag', zegt Vikki. 'Het is een persoonlijke keuze die je moet maken, maar je moet je voedselopties voorbereiden om de overgang te laten slagen.'
Streef naar hoge kwaliteit
Voor de dagen dat je besluit om dierlijk voedsel te eten, zegt Vikki ervoor te zorgen dat het van hoge kwaliteit is. Dit betekent dat u op zoek moet naar biologisch, scharrelvlees, grasgevoerd vlees en zuivelproducten.
'Het eten van alleen dierlijke producten van de hoogste kwaliteit zal een hogere voedingswaarde opleveren en ze zullen ook minder ontstekingsremmend zijn omdat ze geen GGO-voedsel hebben gekregen, geen pesticiden hebben gegeten of antibiotica hebben gekregen (hopelijk),' legde Vikki uit. 'Het eten van zulke schonere dieren sluit goed aan bij de voeding die je uit je plantaardige voeding krijgt, en je zult genieten van een betere gezondheid en vitaliteit.'