Het recept van de ui en van Cheshire-kaas scherp

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Koken:

50 minuten

Probeer deze klassieke kaas- en uientaart voor een bevredigende en smakelijke hoofdmaaltijd.

ingrediënten

• 225g kant-en-klaar opgerold bladerdeeg ontdooid
• Een beetje losgeklopt ei, om te glazuren
• 700 g gesneden uien
• 2 el olijfolie
• 2 takjes rozemarijn
• 175 g Cheshire Cheese
• 175 g kerstomaatjes, gehalveerd

Methode

• Verwarm de oven voor op 220 ° C / 425 ° F / gas 7.

• Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat. Met de punt van een scherp mes, scoor voorzichtig rond de rand om een ​​rand van 1,25 cm rondom te maken. Bestrijk de rand met eierglazuur. Bak gedurende 10 minuten en haal uit de oven, verlaag vervolgens de oventemperatuur tot 200ºC.

• Laat iets afkoelen. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan, voeg de uien toe en kook op een middelhoog vuur gedurende 15 minuten onder roeren tot ze zacht en goudkleurig zijn. Kruid de uien. Verwijder de spikes van rozemarijn uit hun stengels en hak ze fijn en voeg ze toe aan de uien.

• Duw het midden van het deeg voorzichtig met je handen naar beneden en schep het uienmengsel over de bovenkant, binnen de rand. Voeg de verkruimelde Cheshire Cheese en cherrytomaatjes toe en prik ze in de uien.

• Kook de samengestelde taart gedurende 10-15 minuten met de oven op 200 ° C tot de kaas goudbruin is en gesmolten

Klik om te beoordelen (76 beoordelingen) Je beoordeling versturen