Papier-omwikkelde Vis Met Kerstomaatjes En Olijven

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

15 min

Koken:

20 min

Heb je wat visfilets om op te gebruiken, maar weet je niet zeker wat je ermee moet doen? Geef je gebruikelijke visdiner een mix met dit recept, dat een echte punch met een heerlijke mix van smaken bevat. De pittige smaken van gepekelde kappertjes en groene olijven combineren goed met zoete, gesneden cherrytomaten en voegen een echte smaakboost toe aan witte visfilets. Haddock en pollock werken het beste met dit recept en ze zijn binnen 35 minuten klaar op de eettafel.

hoe je paella maakt met kip en garnalen

ingrediënten

4 x 175 g dikke witte visfilets zoals schelvis of koolvis
Zout en versgemalen zwarte peper
4 el ingemaakte kappertjes, uitgelekt
50 g ontpitte groene olijven in pekel, uitgelekt en in plakjes
Een handvol cherry tomaten, uitgelekt
2 tenen knoflook, geplet
2 el olijfolie
2 el vers gehakte dille

Methode

Verwarm de oven voor op 200 ° C / ventilator 180 ° C / gasstand 6. Was de visfilets en dep ze droog. Plaats elke filet op een groot vierkant van bakpapier en kruid licht.
Leg de kappertjes, olijven en tomaten erop. Meng de knoflook met de olie en besprenkel met elke olie. Breng de randen van het papier omhoog en vouw over elkaar om af te dichten. Vouw om te beveiligen. Leg de pakjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten tot ze gaar zijn.
recept voor glutenvrij beschuitbollen
Laat de vis uitlekken en leg de vis en groenten op warme borden. Bestrooi met gehakte dille en serveer onmiddellijk vergezeld van vers gekookte groenten.