Pappardelle lente recept

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

5 min

Koken:

20 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	513 kCal	26%
Dik	9,5 g	14%
- Verzadigt	4g	20%

Dit verwarmende gerecht bevat weinig verzadigd vet en is zeer snel te bereiden. Het is perfect voor een avondmaal voor het gezin voor een gezin - verdubbel gewoon de ingrediënten om een ​​gezin van 4 te voeden

ingrediënten

• 200 g pappardelle pasta
• 50 g bevroren sojabonen
• 100 g sperziebonen, in 2-3 gesneden
• 150 ml magere melk
• 100 g magere roomkaas met knoflook en kruiden, bijvoorbeeld Philadelphia Light
• 150 g kerstomaatjes, gehalveerd
• Zout en gemalen zwarte peper
• Weinig schaafsel van Parmezaanse kaas, om te serveren

Methode

• Breng een grote pan water aan de kook, voeg de pasta toe en kook deze 4 minuten. Voeg sojabonen toe aan de pan, gevolgd door de snijbonen, en kook nog 4 minuten, of totdat de pasta en de groenten zacht zijn.

• Giet de pasta af en giet de melk in een hete pan en voeg roomkaas toe. Roer op een laag vuur totdat de kaas smelt om een ​​gladde saus te krijgen.

• Voeg tomaten toe om te pannen en verwarm ze door. Doe de pasta terug in de pan, kruid goed en meng in saus. Schep in serveerschalen, strooi er parmezaanschilfers over en serveer onmiddellijk.