Slagroomtaart recept

bedient:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

20 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	225 kCal	11%

Als je ooit Portugal hebt bezocht, zou je zeker hebben genoten van een of meer van deze Portugese vla taarten, of pastel de natas, gemaakt met bladerdeeg en gevuld met een citroenachtige, pittige eivla. We hebben volgebouwd voor in de winkel gekocht bladerdeeg in een poging om de voorbereidingstijd laag te houden, maar je kunt het natuurlijk zelf maken als je zin hebt! Deze mooie kleine pastel de nata's worden het best gegeten op de dag dat ze worden gemaakt (wanneer hun boterachtige geur nog steeds in je keuken aanhoudt!), Maar blijven nog een paar dagen bewaard als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard.

ingrediënten

• 175 g gouden basterdsuiker
• 2 plakjes citroen
• 2 kaneelstokjes
• 30 g bloem
• 2 el maïzena
• Enkele druppels vanille-extract
• 200 ml halfvolle melk
• 3 middelgrote eierdooiers
• Bladerdeegblad van 375 g
• 2 el poedersuiker
• ½ afgestreken theelepel kaneel
• Je zal nodig hebben
• Ronde snijder van 7,5 cm
• Bakplaat
• Muffinvorm met 12 gaten, ingevet

Methode

• Verwarm de oven voor op 220 ° C / gasstand 7. Zet in een bakplaat om op te warmen. Doe de suiker, citroenplakken en kaneelstokjes in een pan met 100 ml water en breng aan de kook, en laat 5 minuten sudderen.

  recept voor frambozenbroodjes

• Meng de bloem, maïzena en vanille met 3 el melk. Giet de rest in de pan en breng aan de kook, giet dan een deel ervan in het bloemmengsel, klop het om te combineren. Doe het mengsel terug in de pan en laat het roeren tot het dik en glad is.

• Verwijder de plakjes citroen en kaneelstokje van de suikerstroop. Giet de siroop geleidelijk in de vla, goed kloppend. Draai het vuur uit en klop de eierdooiers erdoor. 5 minuten afkoelen.

  hoeveel calorieën in een schaal met fruit

• Rol het bladerdeeg uit op een oppervlak dat licht is bestrooid met bloem en poedersuiker. Rol met een deegroller het deeg uit tot een dikte van een stuk van 2 st.

• Stempel rondes van 12 x 7,5 cm met een snijder (mogelijk moet u het deeg opnieuw rollen om de laatste twee te snijden). Verdeel de deegrollen in de muffinvormpjes.

• Giet de vla in de bakjes. Plaats de muffinvorm op de voorverwarmde bakplaat. Bak 20 minuten, tot het deeg knapperig is en de bovenkant goudbruin. Koel in de vorm en bestrooi met poedersuiker en kaneel om te serveren.