Polka dot cake

Deze indrukwekkende cake met stippen zou de perfecte verjaardagstaart of feesttaart zijn. Het is veel gemakkelijker te maken dan je misschien denkt (je zou zelfs de kinderen kunnen helpen) met kleurrijke stippen die zorgvuldig in de spons zijn verborgen. De kinderen zullen er dol op zijn!

Leer hoe je het zelf kunt maken met ons eenvoudige stapsgewijze recept.

Het duurt ongeveer 3-4 uur om deze cake te maken en heeft tijd nodig om in te stellen, dus zorg ervoor dat je hem de dag of ruim voordat je hem wilt serveren klaar maakt, zodat je genoeg tijd hebt om hem in te stellen.

Je zou een thema met verschillende kleuren kunnen gebruiken - we zijn voor regenboog gegaan, maar probeer verschillende tinten blauw of roze voor een baby shower, groen, rood en wit voor Kerstmis of geel en roze voor Pasen.

ingrediënten

Voor de cakepops:

gevulde champignons roomkaas

150 g zelfrijzend bakmeel
150 g boter
150 g gouden basterdsuiker
1 theelepel vanille-boonextract
3 eieren
2 el melk
verschillende kleurpasta's voor levensmiddelen

Voor de taart:

315 g zelfrijzend bakmeel
315 g boter
315 g gouden basterdsuiker
5 eieren
1 theelepel vanille-boonextract

Voor de buttercream:

250 g boter
450 g poedersuiker
3 el heet water
½ potje jam (om te vullen)

Voor polka dots:

50 g fondant
50 g boetseerpasta
verschillende kleurpasta's voor levensmiddelen

Dit is een afbeelding 1 van 12

Stap 1

Bereid uw cakebord voor door de gekozen tape om de rand van het bord te plakken. Laat opzij.

Maak het cakepopbeslag door alle ingrediënten samen te mengen in een grote mengkom met een elektrische garde tot gecombineerd en verdeel in 6 kommen (98 g in elke kom). Voeg de kleur toe en mix tot je alle 6 heldere kleuren hebt. Voeg vervolgens het gekleurde beslag toe aan je cakepop en maak je cakepops dienovereenkomstig. Victoria maakte 36 ballen met behulp van de cake pop making machine methode. Als je geen cakepop-machine hebt, probeer dan mini-cupcakes te maken en deze in orde te maken met een schone schaar om een rondere vorm te maken.

Dit is een afbeelding 2 van 12

Stap 2

Zodra je cakepops zijn gemaakt en een tijdje zijn afgekoeld, knip je de cakepops met een schaar om ze netjes en rond te maken. Laat opzij.

Dit is een afbeelding 3 van 12

Stap 3

Vet je cakevormen van 3 x 7 inch in en bedek ze met vetvrij papier. Maak je cakemengsel door alle ingrediënten in een grote mengkom toe te voegen en met een elektrische garde te kloppen tot het is gecombineerd. Voeg een beetje van het mengsel toe om de basis van het blik te bekleden. Voeg de cakeballen toe.

Dit is een afbeelding 4 van 12

Stap 4

Bedek de cakeballen met de rest van het mengsel en zorg ervoor dat je een gelijkmatige hoeveelheid mengsel in elke cakevorm hebt. Maakt u zich geen zorgen als de cake de bovenkant van de cakeballen niet volledig bedekt, u zult niet merken dat wanneer de cake in elkaar is gezet.

Bak gedurende 35 minuten op 160 ° C / gasstand 3.

Dit is een afbeelding 5 van 12

Stap 5

Wanneer de cakes zijn afgekoeld, wikkel de cakes individueel in huishoudfolie en laat ze 1 uur in de vriezer liggen.

Dit is een afbeelding 6 van 12

Stap 6

Zodra je cake klaar is om te worden gedecoreerd, maak je je botercrème aan door alle ingrediënten samen te kloppen met een houten lepel of een elektrische garde.

Doe wat botercrème op het cakebord om de cake op zijn plaats te houden. Plaats de cakes met de onderkant naar boven, omdat het gemakkelijker is om de jam en botercrème op die manier toe te voegen. Leg het cakebord op een draaitafel, omdat dit het gemakkelijker maakt om je cake te decoreren met buttercream. Voeg jam en botercrème toe aan de eerste laag van je cake, leg de volgende cake erop en herhaal tot je een veilige stapel van drie hebt. Victoria voegde ook een tabblad toe, zodat ze kon zien waar de eerste snee in de cake moest zijn om te pronken met de beste stipjes erin.

Dit is een afbeelding 7 van 12

Stap 7

Voeg de eerste laag buttercream toe aan de buitenkant van de cake met een groot paletmes, verwijder het overtollige met de fondant gladder. Zodra de zijkanten bedekt zijn, zet je ze 30 minuten in de koelkast.

Haal de cake uit de koelkast en voeg nog een laag toe, zorg ervoor dat je de lip aan de bovenkant van de cake laat. Koel nog eens 30 minuten.

Dit is een afbeelding 8 van 12

Stap 8

Vul nu de bovenkant in en laat 30 minuten afkoelen. De gekoelde buttercream lip aan de bovenkant van de cake helpt je om de buttercream plat op de bovenkant te krijgen. Maak je in dit stadium geen zorgen over onvolkomenheden.

grootouders van Lord Frederick Windsor

Zodra de cake is afgekoeld, kunt u eventuele onvolkomenheden wegwerken. Gebruik een beetje kokend water, dompel een klein paletmes erin om het op te warmen, veeg het mes af met een keukenhanddoek en strijk het mes vervolgens glad en klontert. Je kunt heel stevig drukken om de lijnen weg te smelten.

Dit is een afbeelding 9 van 12

Stap 9

Meng de fondant en de boetseerpasta en verdeel deze in 5 en kleur deze in de gewenste kleuren. Gebruik verschillende cirkelsnijders om de cirkels uit te snijden. Als er iets blijft plakken, bestrooi dan je aanrecht en je messen met een beetje maïzena. Hoe langer je deze laat drogen, hoe beter, want dan zijn de cirkels gemakkelijker op te pakken.