bedient:
10Vaardigheid:
mediumPrep:
20 minKoken:
2 uurVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 390 kCal | 20% |
| Dik | 22g | 31% |
| - Verzadigt | 8g | 40% |
Smelt-in-de-mond nootachtige meringue gesandwiched samen met zoete zomerfruitroom. Dit dessert ziet er zowel geweldig uit als smaakt en is een indrukwekkende toevoeging aan je eettafel
ingrediënten
- 6 eiwitten
- 375 g basterdsuiker
- 1 theelepel maïzena
- 1 theelepel witte wijnazijn
- 150 g gepelde hazelnoten, schil er nog aan, fijngehakt
- Voor het vullen:
- 300 ml slagroom
- 2 el poedersuiker
- 250 g frambozen
- 125 g rode bessen, plus meer voor baggeren
- 2 bakplaten
- Bakewell / bakpapier
Methode
Zet de oven op 150 ° C of op gasstand 2. Teken drie cirkels van ongeveer 21 cm, 18 cm en 15 cm op het Bakewell-papier en plaats deze op de bakplaten.
is er iets mis met prinses charlotte
Klop de eiwitten stijf, klop in de helft van de suiker en klop de rest geleidelijk op. Meng de maïzena en azijn tot een gladde pasta en vouw in eiwitten met op 1 na alle eetlepels van de noten. Verspreid meringue in de drie cirkels. Strooi noten op de kleinste.
Bak gedurende 1 uur. Schakel de oven uit en laat de schuimgebakjes nog een uur of langer staan. Neem uit en koel.
hoe oud is Freddie Flintoff
Klop de room met de suiker totdat deze net zijn vorm behoudt. Plet het grootste deel van het fruit met een vork en vouw in de room om een marmereffect te geven. Verspreid het over de 2 grotere schuimgebakjes. Sandwich ze samen, met de kleine bovenop. Pop de gereserveerde hele vruchten langs de randen. Stof met poedersuiker.