Rooster nieuw aardappelenrecept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

35 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	137 kCal	7%
Dik	6g	9%
- Verzadigt	1g	tot 5%

Deze geroosterde nieuwe aardappelen worden op smaak gebracht met knoflook en zeezout voor een subtiele smaakboost. Wil je iets anders proberen voor je braadavond? Dit recept is zo eenvoudig en zet klassieke nieuwe aardappelen om in geroosterde dinerfavorieten. Wat dacht je van het serveren van deze knapperige aardappelen met een schil en verse gestoomde groenten zoals broccoli en wat mals vlees zoals varkensvlees of lamsvlees. Een portie van deze aardappelen komt uit op slechts 137 calorieën per portie. Zorg ervoor dat je geen overgebleven aardappelen verspilt - bewaar ze voor de volgende ochtend, plet en bak in een beetje boter op een pan voeg wat geklopte eieren toe en je hebt een overheerlijk Spaans omelet-stijl ontbijt.

ingrediënten

• 500 g nieuwe aardappelen, gewassen
• 3 teentjes knoflook, ongeschild
• 2 el olijfolie
• 2 afgestreken theelepels zeezout

Methode

• Zet de oven op gasstand 6 of 200 ° C (deze moet in ieder geval aan staan, de kip koken).

• Doe de aardappels in een braadslee. Voeg de teentjes knoflook toe. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout. Draag ovenwanten, zet de braadpan in de oven en braad 20 minuten. Nogmaals, met ovenwanten, haal het blik uit de oven. Draai de aardappels om zodat ze gelijkmatig bruin worden en bak nog 15 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.