bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoop5-a-dag:
1Prep:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 180 kCal | 9% |
| Dik | 10g | 14% |
Savooiekool met spek en knoflook is een heerlijk Iers gerecht met een heerlijke smaak.
melkwegkaramel cheesecake recept
Er zijn slechts vier ingrediënten nodig om deze eenvoudige maaltijd te maken: Savooiekool, olijfolie, spekreepjes en knoflook. Serveer het als een licht hoofdgerecht voor het gezin of als bijgerecht voor de lunch op zondag.
Van prei en aardappelsoep tot spek en kaasachtige soda brood wedgies, we hebben hier nog veel meer Ierse recepten.
ingrediënten
- 1 Savooiekool (ongeveer 500 g), fijngesneden
- 1 el olijfolie
- Pak van 200 g gerookte spekreepjes
- 2 teentjes knoflook, geplet
Methode
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de geraspte Savooiekool toe en kook ongeveer 1 minuut. Giet af en ververs direct onder koud stromend water om het koken van de kool te stoppen en de mooie frisse groene kleur te behouden.
Verhit de olie in een grote pan en kook de spekspekjes 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Voeg de geplette knoflook toe en kook nog 1 minuut onder voortdurend roeren. Voeg de uitgelekte kool toe en roerbak 2 minuten tot het mengsel goed is verwarmd. Controleer de kruiden en serveer meteen.