- Glutenvrij
- Nut-vrij
maakt:
36-49Vaardigheid:
mediumKoken:
20 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 145 kCal | 7% |
Dit klassieke Turkse genotrecept is zo gemakkelijk te volgen en maakt elke keer heerlijke zoetigheden. Turks fruit delicaat op smaak gebracht met rozenwater ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk.
Dit eenvoudige recept van Turkish Delight met roos maakt 36-49 vierkanten en is het perfecte voedselcadeau om in mooie zakken te verpakken en aan geliefden te geven. Het is een geweldig cadeau dat iedereen graag zou willen ontvangen. Het is een traditioneel recept dat je keer op keer wilt maken. Vergeet niet elke kubus te bestrooien met poedersuiker voordat u deze aan vrienden en familie overhandigt. Nadat je je Turkish Delight-winkel maximaal 1 week op een koele, droge plaats (maar niet in de koelkast) hebt bewaard. Dit recept is niet geschikt om in te vriezen. Turkish Delight zoals de meeste recepten het best op dezelfde dag worden gemaakt en gegeten.
Ben je dol op het maken van zoete dingen? We hebben hier nog veel meer heerlijke cakerecepten!
Bekijk hoe je Rose Turkish Delight maakt
ingrediënten
- 8 blaadjes gelatine
- 500 g kristalsuiker
- Enkele druppels rozenwater
- Enkele druppels roze vloeibare kleurstof
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 afgestreken eetlepel maïzena
- Vierkant sandwichblik van 18 cm
Methode
Giet 300 ml water in een pan en voeg de gelatineblaadjes toe, breek ze indien nodig in tweeën zodat ze passen. Laat de gelatine ongeveer 5 minuten bloeien, zet dan de pan op laag vuur en roer zachtjes totdat de gelatine smelt. Voeg de suiker toe en roer tot het is opgelost. Zet het vuur hoger en breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 20 minuten zachtjes koken.
Haal de pan van het vuur en roer er rozenwater en kleurstof door tot het lichtroze is. Bevochtig de sandwichvorm met koud water en giet de rozensiroop erbij. Laat dit op een koele plaats staan om een nacht te laten staan.
Zeef de poedersuiker en maïzena samen op een bord of bord. Haal de ingestelde Turkish Delight uit de vorm op het mengsel van poedersuiker en suiker. Gebruik een lang mes met een vochtig mes om de gelei in vierkantjes van 2,5 - 3 cm te snijden. Smeer alle snijvlakken in het poedermengsel.
Bewaar in een kartonnen doos, bekleed met bakpapier, in een enkele laag, bestrooid met een beetje extra ijs-suiker mengsel. Bewaren op een koele, droge plaats (maar niet in de koelkast) gedurende maximaal 1 week (niet geschikt om in te vriezen) .