Vraag je je af wat de beste manier is om de rijst die je over hebt van het avondeten vanavond op te warmen? Hoe zit het met de lauwwarme kop thee die je zojuist hebt gemaakt maar nooit meteen hebt kunnen drinken?
Volgens het Food Standards Agency, moet opgewarmd voedsel niet worden opgewarmd, maar moet het helemaal gloeiend heet zijn om veilig te kunnen eten of drinken.
appel walnoot salade
Een belangrijke regel om te volgen is dat je voedsel nooit meer dan één keer moet opwarmen, omdat je kwaliteit en smaak verliest, en steeds opnieuw verwarmen kan de groei van bacteriën veroorzaken.
De FSA benadrukt ook het belang van het volgen van de instructies van de voedselfabrikant, inclusief advies over het laten staan van voedsel en het roeren van voedsel, 'Staan en roeren zijn onderdeel van het proces van koken / opwarmen in een magnetron en helpen ervoor te zorgen dat voedsel dezelfde temperatuur heeft er helemaal doorheen.'
Maar welk eten en drinken kun je opwarmen en hoe kun je ze het beste in de magnetron opwarmen? We onthullen alles ...
Drankjes
Thee en koffie opwarmen
Dit lijkt niet voor de hand liggend om opnieuw op te warmen, maar het kan worden gedaan. De belangrijkste regel die u moet volgen, is om uw drankje op te warmen in een kopje of mok. Als je het drankje in je plaatselijke café hebt gekocht, verwarm het dan niet in de plastic of papieren bekerhouder.
De meeste papieren bekertjes zijn bekleed met polyethyleen (PE) plastic en volgens dr. Laura Vandenberg, universitair docent aan de Universiteit van Massachusetts Amherst: 'Studies suggereren dat PE-plastics oestrogene activiteit hebben bij verhitting.' Dit betekent dat het oestrogeen in uw lichaam nabootst, wat kan het risico op borstkanker en diabetes verhogen. Dus als je het toch moet opwarmen, zorg er dan voor dat je je drankje in een mok doet voordat je het doet.
Hoe melk op te warmen
Melk moet in een magnetronbestendige container of mok worden geplaatst en op een gemiddelde temperatuur worden verwarmd. Het moet om de 15 seconden worden geroerd totdat er stoom uit de melk begint te komen - dit voorkomt dat er zich een huid bovenop vormt.
Warm baby- of moedermelk nooit op in de magnetron. Doe in plaats daarvan wat water in een kan en plaats deze 1-2 minuten in de magnetron. U kunt de fles vervolgens in de kan plaatsen totdat deze warm is.
Voedsel
Vis opwarmen
Het opwarmen van vis, zoals garnalen, kan een gemakkelijke manier zijn om voedselvergiftiging op te vangen, maar als je het op de juiste manier opwarmt, kun je dit veilig vermijden.
Als je nog vis over hebt van je diner of lunch, zorg er dan voor dat je deze afkoelt en twee uur na het koken in de koelkast plaatst en binnen drie dagen na het koken opeet. Wanneer u vis, vooral schelpdieren, opnieuw opwarmt, zorg er dan voor dat dit gebeurt bij een interne temperatuur van 165 ° C of 74 ° C, omdat dit de ziekteverwekkers (micro-organismen die ziekte kunnen veroorzaken) zal doden.
Hoe rijst opwarmen
Bij rijst draait het allemaal om hoe voorzichtig je bent bij het bereiden. Ongekookte rijst bevat sporen van bacteriën, die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Zodra de rijst gaar is, overleven de sporen, maar vermenigvuldigen ze als ze te lang op kamertemperatuur blijven.
Daarom is het het beste om gekookte rijst meteen te eten, of in de koelkast te zetten als het eenmaal is afgekoeld. Als je het opnieuw moet verwarmen, zorg er dan voor dat het niet meer dan een dag oud is en de hele weg gloeiend heet is.
Nicky Whelan is verloofd
Aardappels opwarmen
Als u aardappelen wilt opwarmen, laat ze dan niet te lang ongekoeld. Als ze te lang op kamertemperatuur blijven, kunnen ze botulisme krijgen - een ernstige oorzaak van voedselvergiftiging.
Zorg ervoor dat ze in de koelkast worden geplaatst zodra ze zijn afgekoeld en opnieuw, verwarm ze zo snel mogelijk in de magnetron tot ze gloeiend heet zijn.
Hoe kip op te warmen
Kip mag slechts eenmaal worden opgewarmd en moet meteen worden geconsumeerd. Het kan worden opgewarmd in een magnetron, gebakken of zelfs in een oven. Nadat je de kip hebt gekookt, laat je hem afkoelen en spring je hem meteen in de koelkast om te voorkomen dat bacteriën zich vormen. Zorg ervoor dat de kip helemaal heet is voor het opdienen.
Een tip zou zijn om de kip in stukjes te snijden, zodat je ervoor kunt zorgen dat hij grondig wordt opgewarmd in plaats van een borst of dij in één keer op te warmen.
hoe je botercrème maakt
Zorg er altijd voor dat de kip goed is gekookt, helemaal door het midden voordat je hem serveert.
Hoe eieren op te warmen
De meeste eieren moeten worden geserveerd zodra ze zijn gekookt - met name omeletten, roerei en gepocheerd. Hardgekookte eieren kunnen op kamertemperatuur worden gekoeld en koud worden gegeten, of in de koelkast worden geplaatst om later te eten.
Als eieren deel uitmaken van een gerecht zoals een quiche, zorg er dan voor dat ze voor het eten worden opgewarmd tot 75 ° C - dit kan het beste in de oven worden gedaan in plaats van in de magnetron om te voorkomen dat de quiche gaat zweten en vochtig wordt.
Afhaalmaaltijden
Hoe Chinees eten op te warmen
Zorg ervoor dat de afhaalmaaltijden worden afgekoeld en zo snel mogelijk in de koelkast worden geplaatst. Laat het niet te lang om opnieuw op te warmen - een of twee dagen is het maximum. Wanneer je in de magnetron opwarmt, zorg er dan voor dat het ongeveer om je minuten is of totdat het goed gaar is.
Laat een paar minuten afkoelen, roer goed om ervoor te zorgen dat de hitte zich door het hele gerecht heeft verspreid en eet dan.
Hoe hamburgers opwarmen
Dit kan een rommelige worden om op te warmen. Je wilt het broodje niet samen met de burger opwarmen, omdat ze dat niet zo lang nodig hebben. Neem de hamburger uit het broodje en verwarm de hamburger op zichzelf ongeveer drie minuten of tot hij gloeiend heet is. Verwarm de broodjes apart gedurende ongeveer 30 seconden in de magnetron, of laat ze ongeveer een minuut onder de grill in de oven staan voor een knapperige afwerking.
Een kleine waarschuwing echter - het opwarmen van een hamburger maakt het een beetje vochtig, dus het is het beste om deze meteen te eten!
Hoe pizza opwarmen
Pizza van een dag oud kan verleidelijk zijn om te eten, maar als het in de magnetron wordt opgewarmd, komt het er droog uit en wordt de korst erg taai. Probeer het in een koekenpan op te warmen - plaats een klontje boter en laat het een paar minuten opwarmen, of tot het warm is. Of, als je avontuurlijk bent, plaats het op een barbecue, over wat folie, om het in ongeveer vijf minuten op te warmen.