bedient:
6Prep:
10 minKoken:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 700 kCal | 35% |
| Dik | 29g | 41% |
| - Verzadigt | 7g | 35% |
In de winkel gekochte worsten maken deze worst-pappardelle een absoluut recept en super lekker! Parpadelle is een heerlijk dikke pasta en is momenteel erg trendy. We hebben verse parpadelle gebruikt voor onze worst pappardelle die gemakkelijk te vinden is in uw plaatselijke supermarkt, maar tagliatelle (de skinner-zus van Pappardelle) zal ook goed werken. De kwaliteit van uw worsten is wat deze pastagerecht maakt of breekt, dus zorg ervoor dat u uw absolute favorieten kiest voor de ultieme worst-pappardelle.
halloween pizza-ideeën
ingrediënten
- 400 g vrije uitloop varkensvlees- en venkelworsten
- 2 el olijfolie plus extra voor motregenen
- 1 grote venkelbol, in partjes gesneden
- 1 ui, geschild en in blokjes gesneden
- 2 tenen knoflook, geplet
- 2 theelepel venkelzaden, bashed in een stamper en vijzel
- 1 theelepel chili vlokken
- 3 rozemarijntwijgen, fijngehakt
- 150 ml witte wijn
- schil van 1 citroen
- 450 g verse pappardelle of tagliatelle
- 45 g geraspte Parmezaanse kaas
Methode
Pers het vlees uit de worstjes in een kom met de venkelzaadjes en chili vlokken.
Reserveer extra venkelblaadjes voor de garnering. Verhit de olijfolie in een grote, frituurpan op een middelhoog vuur, bak de venkel enkele minuten tot deze gekleurd is. Voeg het worstvlees en de ui toe, roer vaak, kook gedurende 10 minuten, totdat het vlees bruin is. Voeg de geplette knoflook, venkelzaadjes, chili vlokken, rozemarijn toe en bak nog een minuut. Kook de Pappardelle volgens de instructies op de verpakking.
maat 12 beroemdheden in bikini's
Voeg de witte wijn toe aan het vleesmengsel en laat enkele minuten inkoken. Rasp de schil van 1 citroen fijn en zet het dan laag. Gooi door de gekookte, uitgelekte papardelle.
Verdeel tussen uw borden of kommen en eindig met een rasp van Parmezaanse kaas, een scheutje olijfolie en de gereserveerde venkelbladeren.