Afslankende fruitige pastasalade ter wereld

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

De fruitige pastasalade van deze frisse, citrusachtige Slimming World maakt een heerlijke lichte lunch op elk moment van het jaar en is ideaal als picknick of vuller voor een lunchbox. Je zult versteld staan hoe goed sinaasappel, appels en druiven samengaan met pasta in dit inventieve gerecht. Dit recept serveert 4 personen en duurt ongeveer 30 minuten om te maken. Deze kleurrijke, levendige salade is gemaakt met sinaasappels, appels en selderij. Het is licht, zoet en vol van smaak - en het telt ook mee voor je 5-per-dag. Als u restjes hebt, bewaar deze dan maximaal 1 dag in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Gordon Ramsay verdrietig nieuws

ingrediënten

Voor de dressing:
6 eetlepels extra lichte mayonaise
Sap van 1 citroen
1 theelepel vloeibare honing
1 eetlepel volkoren mosterd
3 el fijngehakte verse bieslook en dille
Zout en versgemalen zwarte peper
Voor de salade:
300 g gedroogde kort gevormde pasta
2 sinaasappels, geschild en gesegmenteerd
2 rode appels, zonder klokhuis en grof gehakt
50 g groene en rode pitloze druiven
2 stengels bleekselderij, dik gesneden
6 lente-uitjes, in plakjes

Methode

Maak de dressing door alle ingrediënten in een grote slakom te mengen. Breng op smaak en zet apart.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet goed af.
Voeg de pasta toe aan de slakom met de resterende slaingrediënten.
Giet over de dressing en gooi voorzichtig om goed te mengen.