bedient:
10-12De wekelijkse kersttaart van deze vrouw ziet er echt indrukwekkend uit op de eettafel. Het is de moeite waard - de kinderen zullen er dol op zijn.
ingrediënten
- Vierkante fruitcake van 18 cm
- 5-6 afgestreken eetlepels abrikozenglazuur of gezeefde abrikozenjam
- 750 g marsepein
- 1½ kg witte suikerpasta
- 2-4 theelepel CMC (ook bekend als Tylose of Tylopur)
- Plak de voedselkleuren in zoethout, eiergeel, bittere citroen, mandarijn, vlees, kerstrood, marine, sparrengroen, feestgroen, roos, donkerbruin en perzik. Ook Superwhite, voor reflectie in de ogen van kinderen (optioneel)
- Rozenwater (op alcoholbasis, bijvoorbeeld StarKay White)
- ½ x 500g pakjes poedersuiker
- Stofkleuren in zilver, pruim en oceaanblauw
- 1 theelepel maïzena
- Vierkante caketrommel van 25 cm
- Circulaire snijder
- Tandenstoker
- Breed wit satijnen lint van 1,10 m x 15 mm (44 x ⁵ / ₈in)
- Dubbelzijdige plakband
Methode
Snijd ongeveer 4 cm van een kant van de cake. Snijd dit stuk in de helft in de breedte en snijd een stuk iets korter. Verspreid abrikozenglazuur over gesneden oppervlakken en plaats het langere stuk terug tegen de hoofdcake en de kortere onder een hoek bovenop. Gooi het kleinste afgesneden stuk weg (of eet het op!).
Plaats cake op de caketrommel en bedek de cake met abrikozenglazuur of jam, marsepein en suikerpasta, druk de marsepein en suikerpasta goed in de stappen van de cake om de richels te definiëren. Bewaar de overtollige suikerpasta voor de cijfers.
Om sneeuwpop, sneeuwballen en figuren te maken, heb je 2 theelepel CMC tot 500 g witte suikerpasta nodig; kneed tot gemengd. Maak voor een sneeuwpop een peervormig lichaam van een bal suikerpasta. Rol een andere voor het hoofd, snijd de bovenkant eraf zodat de hoed goed zit. Rol als worst 2 worsten. Plak de stukken samen met water.
Verf het gezicht op de sneeuwpop en gebruik de zoethoutkleurstof verdund met rozenwater.
rabarber cake ondersteboven
Kleur voor de hoge hoed en knopen van de sneeuwman een deel van de suikerpasta Ei Geel; vorm drie kleine ballen voor knopen. Rol een deel van de pasta uit voor de hoedrand en knip het uit met de cirkelvormige snijder. Neem ten slotte een stuk suikerpasta voor de hoed, maak een peervorm en druk het grotere uiteinde op een tafel om het plat te maken en vorm te geven. Knijp met uw vingers de bovenkant van de hoed samen om het gewenste effect te creëren. Kleur wat suikerpasta Bitter Lemon voor de wanten en de sjaal van de sneeuwman. Rol dun uit en snijd een lengte voor de sjaal. Wikkel de nek van de sneeuwpop. Om de sneeuwman af te maken, maak je een kegelvorm voor zijn neus van wat suikerpastakleurige mandarijn (maak genoeg om te gebruiken voor het lichaam van het meisje en het haar van de jongen).
Vorm ongeveer 20 kleine balletjes in witte suikerpasta voor sneeuwballen. Rol voor de emmer wat witte suikerpasta uit en snijd in een strook, snijd de randen diagonaal. Doe mee met gekoeld, gekookt water. Maak een handvat door een heel dunne worst te rollen. Vorm twee kleine, ronde, afgeplatte ballen voor handvatsteunen. Stick steunt en handvat met een beetje royal icing. Kleur emmer met druppels rozenwater gemengd met stof met zilvereffect. Vul de emmer met sneeuwballen.
Voor kinderen, kleur wat pasta Flesh voor hun hoofd. Rol een bal en knijp uit voor de nek. Neem een penseel en rol deze ongeveer een kwart naar beneden om de ogen te positioneren. Markeer met een tandenstoker de positie van de neus. Gebruik een scherp, puntig mes om een mond te maken die breed genoeg is om een klein stukje wit in de mond te plaatsen voor tanden.
Maak voor de ogen 2 kleine witte suikerpastaballen en maak ze plat tussen je vingers, maak vervolgens 2 nog kleinere ballen in zoethoutkleurige suikerpasta en maak ze plat voor de leerlingen. Als u beweging aan uw ogen wilt toevoegen, schildert u witte vlekken op de pupillen, als u dat wilt. Maak een kegelvorm voor een neus en markeer met een tandenstoker neusgaten. Maak oren. Stof jukbeenderen en lippen met pruimenkleur gemengd met een beetje maïzena. Verf sproeten, als je wilt.
Rol voor de jeans van het meisje wat witte suikerpasta uit tot een worst van 21 cm lang. Voer een afdrukhulpmiddel langs de zijkanten uit om het stiksel op een jeans weer te geven. Vouw de pasta dubbel en maak vouwen in de jeans met een tandenstoker.
dressing voor zalmsalade
Bestrooi de jeans spaarzaam met Ocean Blue gemengd met maïzena.Neem voor de jas van het meisje de suikerpastakleurige mandarijn - knijp een klein stukje af voor de armen van de jas, de capuchon en knevels en het haar van de jongen. Maak met de rest een vierkante vorm, taps toelopend voor de schouders. Neem de tandenstoker om vouwen op de jas te markeren. Maak met een scherp mes een opening
voor de jas. Plaats 4 knevels langs de voorkant. Gebruik voor de kap een snijder om een cirkel van pasta uit te snijden en verwijder een sectie. Wanneer de sectie opnieuw wordt uitgelijnd, wordt de kap gemaakt. Maak 2 worstjes voor armen en laat ze aan een uiteinde inspringen om handen te nemen. Maak opnieuw vouwen in de mouwen met een tandenstoker. Voor handschoenen, kleur suikerpasta Zoethout. Maak een peervorm en maak 4 incisies met een nagelschaartje. Rol elk cijfer tussen uw vingers om te verlengen en vorm te geven voor handschoenen. Creëer beweging naar de cijfers met royal icing, steek handen in de inkepingen en plaats een sneeuwbal in elke gehandschoende hand.
De jongen is op dezelfde manier in elkaar gezet als het meisje, maar met Christmas Red als jas. Gebruik marinekleurige suikerpasta voor zijn spijkerbroek en maak een donkerblauwe sjaal van een lang, uitgerold rechthoekig stuk. Maak zijn schoenen van zoethout-gekleurde pasta en wanten van bittere citroen-gekleurde pasta.
Kleur voor de laarzen van het meisje wat suikerpasta Spruce Green. Markeer profielafdrukken op de zool van de laars met een scherp mes. Maak de hoeden door cirkels uit te snijden uit Rose-gekleurde suikerpasta (voor het meisje) en Party Green-gekleurd (voor de jongen), een wig te verwijderen en met de vingers vorm te geven. Vergeet niet om het mandarijnkleurige haar van de jongen toe te voegen voordat je het op zijn hoed plaatst. De schop wordt gemaakt door witte suikerpasta in een worstvorm voor het handvat te rollen. Snijd vervolgens een vierkant uit de schoppenkop en plaats deze over het handvat. Verf het handvat met donkerbruine pastakleuren en de schoppenkop met zilverstof.
recept voor bruidsmeisjes
Verzin royal icing volgens de instructies op de verpakking. Bedek de cake met een spatel met de royal icing en til de spatel op om een sneeuweffect te krijgen. Zorg ervoor dat u alle cijfers op hun plaats zet voor de ijsvorming. Voeg ook een paar extra sneeuwballen toe aan de scène. Bevestig het lint rond de caketrommel met behulp van de dubbelzijdige plakband om de cake af te maken.