bedient:
16 - 22Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
20 minKoken:
25 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 198 kCal | 10% |
| Dik | 4g | 6% |
| - Verzadigt | 2g | 10% |
Perfect voor elk koninklijk feest, deze schattige Union Jack-koekjes zijn een leuke traktatie voor een feestverspreiding. Eenvoudig te maken, alles wat je nodig hebt is wat rood, wit en blauw glazuur en een spuitzak
ingrediënten
- 250 g bloem
- 125 g ongezouten boter, zacht
- 150 g basterdsuiker
- Enkele druppels vanille-extract
- 1 middelgrote ei
- Voor de decoratie
- :
- 500g pakje witte suikerpasta
- 500g pakjes poedersuiker
- Plak voedselkleuringen in rood, blauw en bruin
- Goudkleurige suikerballen
- Vlag cookie cutter, bijv. Lakeland
- Cookie-sticks, bijv. Wilton (geen lollipopsticks)
- Je hebt ook nodig:
- Bakplaten, bekleed met bakpapier
- Kleine wegwerp spuitzakken
- Nr. 2 gewone buizen, optioneel
Methode
Zet de oven op 160 ° C / 320 ° F / gasstand 3.
Om het te maken cookies: Plaats de ingrediënten in de kom van een keukenmachine en zoef tot ze net zijn gecombineerd. Gebruik een spatel om het deeg tot een bal te vormen. U kunt ook de bloem in een kom doen en de boter erin wrijven, de resterende ingrediënten toevoegen en tot een deeg werken. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het afkoelen tot het stevig genoeg is om te verwerken.
brie en cranberrytaart
Rol het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot ongeveer 5 mm dik en gebruik de snijder om vormen uit te snijden. Plaats een koekjesstaaf in elke koekje en druk het bijna tot de bovenkant van het koekje. Als de stok door het deeg breekt, breek dan wat afsnijdingen en druk stukjes over eventuele gaten. Leg ze op bakplaten. Versier zo vaak als nodig is om het maximale aantal cookies te krijgen.
Great British Bake Off 2016 online
Bak de koekjes in het midden van de oven gedurende 20-30 minuten, of totdat de koekjes aan de randen een licht gouden kleur beginnen te krijgen.
Om te decoreren: wanneer koekjes bijna gaar zijn, kneed de suikerpasta om te verzachten en rol het dan uit op een oppervlak dat licht bestrooid is met poedersuiker tot ongeveer 3 mm dik. Gebruik het mes om er vlagvormen uit te knippen. Wanneer de koekjes uit de oven komen, plaatst u de suikerpastavlaggen er direct op en de hitte van hen zal de suikerpasta zacht maken en aan de koekjes blijven plakken.
Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaten afkoelen en breng ze vervolgens over op rooster om volledig af te koelen.
stiekeme manieren om af te vallen
Maak de royal icing volgens de aanwijzingen op de verpakking en kleur een deel van de icing rood, blauw en bruin, voeg indien nodig water toe om een zachte consistentie van de leidingen te geven. Houd de kommen met ijs bedekt met vochtige doeken wanneer ze niet worden gebruikt. Vul de spuitzakken met het gekleurde glazuur, die ofwel zijn voorzien van de buizen, of waarvan de uiteinden van de zak zijn gesneden om kleine gaatjes te geven. Spuit het vlag- en vlaggenmastontwerp op elke cookie. Plak een goudkleurige bal zodra elke paal is doorgesluisd. Laat het glazuur drogen voordat je de koekjes serveert.
Serveren: deze zien er het beste uit als ze rechtop staan, dus we plaatsen kleine gewichten op de bodem van de tuimelaars en vullen ze met rijst en steken de stokjes erin.