bedient:
8Vaardigheid:
mediumPrep:
20 minKoken:
1 uur Inclusief 20 minuten baktijd voor filodeegVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 250 kCal | 13% |
| Dik | 20g | 29% |
| - Verzadigt | 7g | 35% |
Wie kan de verleiding weerstaan om in een knapperige taartbodem te breken en te onthullen wat er onder zit? Deze smakelijke taart heeft een romige spinazie en feta-vulling
ingrediënten
- 250 g filodeeg
- 5 el olijfolie
- 2 uien, geschild en gehakt
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- Pak 500 gram bevroren spinazie in
- 250 g kuipricotta
- 1 medium ei, licht geklopt
- ¼ theelepel vers geraspte nootmuskaat
- Zout en gemalen zwarte peper
- 200 g feta, in blokjes gesneden
- 30 g pijnboompitten
- Ring van 20 cm (8 inch)
- Bakplaat bekleed met bakpapier
Methode
Zet de oven op 200 ° C / gasstand 6.
paul hollywood broodrecepten focaccia
Leg een vel filodeeg in de vlaairing op de gevoerde bakplaat. Bestrijk met olie en herhaal met nog 4 vellen filo om de basis en zijkanten van de ring te bedekken en overtollig af te snijden. Bak gedurende 10 minuten tot licht goudgeel.
Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan, voeg de ui toe en bak 3 minuten zachtjes en voeg vervolgens de knoflook toe.
Zet de bevroren spinazie in een kom en magnetron op Hoog gedurende 5 minuten. Giet af door een zeef, druk overtollige vloeistof eruit en plaats deze terug in de kom.
Voeg de ui en knoflook toe aan de spinazie en meng de ricottakaas, het losgeklopte ei, de nootmuskaat, de kruiden en de feta-kaas. Schep het mengsel in de gebakken filodeeg.
perzische lamstajine
Borstel olie op de resterende 4 vellen filo en verkreuk ze bovenop de spinazievulling, waarbij u de randen in de zijkanten drukt. Strooi pijnboompitten erover. Bak gedurende 30-40 minuten, tot het deeg goudbruin is. Bedek de bovenkant losjes met folie als deze te bruin wordt.