Gestoomd gemberpuddingrecept

maakt:

2

Vaardigheid:

medium

Levi Roots laat je zien hoe je zijn speciale Reggae Reggae-stijl gemberpudding maakt in onze stapsgewijze video

Bekijk hoe je Steamed ginger pudding maakt

ingrediënten

• 55 g bloem
• 55 g paneermeel
• 55g niervet
• 55 g basterdsuiker
• Knijp zout
• 1 eidooier
• 80 ml melk
• ½ el gemalen gember
• Boter voor het invetten
• Voor de saus
• 10 g vers gesneden gember
• 3 el gouden siroop
• 100 ml dubbele crème
• 3 theelepel Reggae Reggae-saus

Methode

• Voor de pudding, meng alle droge ingrediënten samen, voeg dan de eidooier en melk toe en meng goed.

  lucy mecklenburgh bikini

• Neem 2 individuele puddinggerechten (dariole-vormen) of 1 kom en vet deze goed in.

• Giet het mengsel in de vormen en dek af met een vierkant van bakpapier, gevolgd door een vierkant van aluminiumfolie, zorg ervoor dat ze goed geseald zijn.

  Valentijnsdag cake-ideeën

• Plaats ze in een pan en voeg kokend water tot ongeveer ½ manier omhoog de vormen. Laat 1½ uur sudderen met het deksel erop.

• Verwarm voor de saus de gouden siroop met de gember en Reggae Reggae-saus, kook niet. Roer de room erdoorheen. Dit is nu klaar om te serveren en kan worden opgewarmd zodra de puddingen zijn gekookt.