Gestoofde appels recept

• Gezond

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

10 min (plus koeltijd)

Maak een grote kom met gestoofde appels en maak er veel smakelijke desserts mee.

Sommige van onze favoriete recepten voor appelbereidingen zoals appeltaart of appelkruimeltaart worden gemaakt met gestoofde appels als basis. En ze hoeven ook niet alleen in desserts te worden gebruikt. Je kunt proberen ze over je pap te lepelen voor een extra portie fruit om je dag te beginnen, of ze serveren met geroosterd varkensvlees als een chique appelmoes. Gestoofde appels kunnen een week in de koelkast worden bewaard.

Dit recept is eenvoudig gemaakt met behulp van appels, basterdsuiker en water, kan in 30 minuten worden gemaakt en is geschikt voor vier personen.

Kijk hoe je gestoofde appels maakt

ingrediënten

• 500 g appels, in vieren, zonder klokhuis en geschild
• 50 g basterdsuiker
• 1 el water

Methode

• Snijd de appels in plakjes en leg ze in een middelgrote pan met suiker en water. Dek de pan af en zet deze op middelhoog vuur op de kookplaat. Als het aan de kook komt, zet je de timer 5 minuten aan en laat je koken.

• Roer het na ongeveer 4 minuten, de plakjes appel beginnen op te lossen en worden luchtig. Bak nog 1-2 minuten of tot de appel luchtig is, maar een paar brokken zijn nog zichtbaar. Proef het mengsel en voeg indien nodig meer suiker toe.

• Laat afkoelen, schep in een kom en bewaar tot 1 week.