- Zuivel vrij
- Glutenvrij
bedient:
8Kosten:
nietVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 322 kCal | 16% |
| Dik | 17g | 24% |
Deze heerlijke glutenvrije chocoladetaart is een perfect coeliakie alternatief om handig te houden voor degenen die gluten niet kunnen verdragen.
Een glutenintolerantie hebben, uzelf of uw vrienden en familie, hoeft niet te betekenen dat u uw favoriete voedsel weggooit of een speciaal menu maakt om ze te huisvesten.
En niet alleen is dit chocoladepuddingrecept glutenvrij, maar het is ook zuivelvrij, dus het werkt ook voor mensen met lactose-allergieën.
Maar wat deze glutenvrije chocoladetaart mist aan ingrediënten, ontbreekt het zeker niet aan smaak, dus het is perfect voor iedereen om een hapje te eten.
Dus je kunt je cake hebben en opeten als je kiest voor dit eenvoudige recept voor glutenvrije chocoladepudding.
ingrediënten
- Voor de pud:
- 175 g glutenvrije witte bloem
- 2 eetlepels glutenvrij cacaopoeder
- 2 afgestreken theelepels glutenvrij bakpoeder
- 100 g Fruisana-fruitsuiker (gebruik als alternatief 125 g / 4 oz basterdsuiker)
- 125 g smeermiddel zonder zuivelproducten
- 2 middelgrote eieren
- Voor de saus:
- 450 ml melkchocolade soja
- 2 el maïzena
- Vierkant blik van 18 cm, bekleed met bakewell papier
Methode
Zet de oven op matig, 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder in een mengkom. Voeg de suiker, smeerpasta, eieren en 2 eetlepels warm water toe en klop goed tot een glad mengsel.
Schep in het blik en strijk de bovenkant glad.
Bak gedurende 30 minuten tot het rijst. Het oppervlak zal een beetje barsten.
smelt edam
Koel de pud gedurende 5 minuten in de vorm.
Om de saus te maken: meng een beetje van de melk met de maïzena en breng de rest van de melk aan de kook.
Giet een deel van de warme melk in het maïzena-mengsel, meng goed en giet dit terug in de hete pan. Breng al roerend aan de kook tot de saus dikker wordt.
Voeg naar smaak wat fruitsuiker toe.
Snijd de pud in vierkanten en serveer met de warme chocoladesaus.