Zoetzure recept van worstvleesballetjes

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	351 kCal	18%
Dik	22g	31%
- Verzadigt	7g	35%

Zoetzure worstballetjes samen smakelijke gehaktballetjes met zoetzure saus in Chinese stijl. Deze combinatie werkt echt wonderen samen en duurt slechts 20 minuten om te maken. Het is de perfecte traktatie op zaterdagavond geserveerd met rijst of pasta.

aldi bekroonde rode wijn

ingrediënten

• 400 g pakjes worst van goede kwaliteit
• 1 el zonnebloemolie
• 1 Stockpot met kip of groenten (bijv. Knorr)
• 1 wortel gesneden
• 1 gele peper, in stukjes gesneden
• 1 teentje knoflook, geplet
• 1 theelepel gemberpasta
• 2 eetlepels ketchup
• 2 el Ik ben saus
• Sap 1⁄2 citroen
• 1 el maïzena gemengd met koud water
• 1⁄2 x 430 g stukjes ananas, uitgelekt

Methode

• Ontvel de worstjes en doe het vlees in een kom. Scrunch samen met je handen en vorm dan 12-16 gelijke gehaktballetjes. Doe de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bruin de gehaktballetjes, draai de pan in zodat ze niet plakken.

• Zet de soeppan in een pan met 500 ml water. Breng aan de kook en voeg dan de wortel en peper toe; kook 3-4 minuten tot ze zacht zijn. Verwijder met een sleuf lepel en zet opzij.

  louis tomlinson zijn

• Voeg de knoflook, gember, ketchup, soja, citroensap en maïzena toe aan de bouillon, roer en laat vervolgens enkele minuten borrelen tot het mengsel stroperig wordt. Giet de saus over de gehaktballetjes en voeg de groenten en ananas toe. Laat 5 minuten sudderen tot de balletjes gaar zijn. Serveer met rijst.