Thais roereirecept

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

5 min

Koken:

10 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	460 kCal	23%
Dik	19g	27%
- Verzadigt	6,5 g	33%

Sta op en glans en voel je de hele dag geweldig met dit super smakelijke ontbijtidee - pittige roerei met chapattis. Dit Thaise geïnspireerde gerecht is klaar in slechts 15 minuten

ingrediënten

• Grote klontje boter
• 4 lente-uitjes, bijgesneden en gehakt
• ½ grote rode chili, zaadloos en fijn gesneden
• 4 middelgrote eieren
• 1 el melk
• 6 baby-pruimtomaten, in vieren
• Een paar korianderbladeren, optioneel
• 4 chapattis, om te serveren

Methode

• Doe de boter, lente-uitjes en chili in een kleine pan. Bak een paar minuten tot het zacht is.

  linea nigra jongen of meisje

• Klop de eieren en melk samen. Voeg toe aan de pan en kook ze tot een roerei.

• Roer de tomaten en korianderblaadjes erdoor, indien gebruikt. Serveer met grillige chapattis.