Tomaat en suikermaïs recept

bedient:

4

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

40 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	385 kCal	19%
Dik	20g	29%
- Verzadigt	10g	50%

Een wekelijks favoriet recept van een oude vrouw uit 1956. Deze goedkope, gemakkelijk te maken tomaten- en suikervlaai maakt een geweldige gezonde lunch of avondmaal.

ingrediënten

• Voor het deeg
• :
• 125 g bloem
• Snufje zout
• 30 g boter en plantaardig vet, in blokjes gesneden
• Voor het vullen
• :
• 15 g boter
• 6 middelgrote tomaten, gehakt
• 195g kan suikermaïs, uitgelekt gewicht 160g
• 125 g gesneden of geraspte ham, gehakt
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 1 theelepel basterdsuiker
• 1 grote eidooier
• Flanring van 16,5-18 cm (6½-7in) op een stevige bakplaat

Methode

• Om het deeg te maken: Zeef de bloem en het zout in een kom, voeg de vetten toe en wrijf het in paneermeel. Meng voldoende koud water om een ​​stijf deeg te maken. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak om de ring van de vlaai te bekleden. Chill.

  nicky clarke vrouw

• Zet de oven op 220 ° C / gasstand 7.

• Om de vulling te maken: Smelt boter in een pan, voeg tomaten toe en kook 2-3 minuten, tot ze tot een dikke pulp zijn gereduceerd. Zeef dit mengsel en giet de puree terug in de pan. Roer de maïs en ham.

  is trixie in oproep de vroedvrouw zwanger

• Breng op smaak met zout en peper en voeg de suiker toe, roer de eidooier erdoor en klop goed.

• Doe de vulling in de bakvorm en bak gedurende 15 minuten. Zet de oven op 190 ° C / gasstand 5 en kook nog 20-25 minuten, of tot de vulling is ingesteld (het deeg wordt niet bruin). Serveer warm of koud met een salade of groene groenten.