bedient:
2 - 4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minKoken:
40 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 307 kCal | 15% |
| Dik | 2.5g | 4% |
| - Verzadigt | 0.7g | 4% |
Dit recept voor kalkoengehakt cottage pie is geweldig als je op dieet bent of naar je figuur kijkt. Een lichte wortel en puree topping met rijke tomatenvulling. Calorietelling hoeft niet te betekenen dat u minder smaak krijgt. Deze kalkoengehakt cottage pie is slechts 307 calorieën en is zo gemakkelijk te maken. Samen met 2,5 g vet per portie is deze cottage pie met minder vet de ideale keuze voor het avondeten als je naar je figuur kijkt. Een rijke tomatensaus en een romige, lichte wortel en puree topping maakt de perfecte combinatie. Dit recept serveert twee dus verdubbel als je het hele gezin wilt voeden. Dit recept serveert 2-4 personen en duurt ongeveer 50 minuten om te bereiden en te koken.
ingrediënten
- 400g blikjes tomaten
- 2 stokjes bleekselderij
- 1 kleine ui, gehakt
- 200 g kalkoengehakt
- 75 g bevroren erwten
- Zout en zwarte peper
- Dash Worcestershire-saus
- Voor de puree:
- 1 grote aardappel (ongeveer 175 g), geschild en in blokjes
- 2 wortels (300 g), geschild en in stukjes gesneden
- 2 el magere melk
Methode
1 Zet de oven op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6. Giet het blikje tomaten en 300 ml water in een pan, voeg de selderij en ui toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Voeg de kalkoen toe aan de pan en laat nog 10 minuten sudderen, af en toe roeren. Als het mengsel erg vloeibaar is, verhoog dan het vuur en kook een deel van de overtollige vloeistof. Neem de pan van het vuur en roer de erwten, kruiden en Worcestershire-saus erdoor. Schep in een ovenschaal.
Om de puree te maken, kook je de aardappelen en wortels ongeveer 15 minuten in kokend water of tot ze zacht zijn, en laat ze goed uitlekken. Doe de groenten terug in de pan, voeg de melk toe en pureer tot een glad mengsel. Breng op smaak en schep vervolgens op de basis. Bak de taart gedurende 30-40 minuten, of totdat de topping goud begint te worden. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.