Hertenbiefstuk met rode bessensaus (Image credit: G5_Studio2)
| Serveert | 2+ |
| Totale tijd | 10 minuten |
Als je een voorliefde hebt voor een biefstuk, waarom probeer je dan niet je gebruikelijke biefstuk te mixen voor dit hertenvleesrecept? Dit receptidee voor Valentijnsdag is geweldig voor speciale gelegenheden en maakt hertenbiefstukjes die heerlijk licht en echt mals zijn.
ashley graham tieten
Met een rode aalbessensaus die perfect bij dit smaakvolle vlees past. Serveer het met puree en gestoomde broccoli voor een geweldige gezonde maaltijd. Het vlees heeft maar tien minuten nodig om te koken, dus het is een heel snelle optie als je zin hebt in iets dat snel in elkaar kan worden gegooid maar echt speciaal aanvoelt - geweldig voor een diner op vrijdagavond of een meer speciale gelegenheid.
Hertenvlees bevat meer eiwitten dan rundvlees en bevat minder verzadigd vet, dus het is een geweldige manier om te genieten, zelfs als je probeert een beetje gezonder te zijn. Het zit ook boordevol ijzer, vitamine B6-niacine en riboflavine.
Dus als je deze week een date-avond plant en iets wilt dat super lekker aanvoelt, maar niet lang duurt om te koken en echt gezond is, probeer dan dit hertendiner en je zult er dol op zijn. Het is ook een geweldig hoofdgerecht voor een diner.
hoe je monniksvis kookt
HOE MAAK JE HERTENSTEAK MET AARDBESLASSAUS?
Methode
- Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur, bak de hertenbiefstukken ongeveer 2 minuten aan elke kant, haal ze uit de pan en zet opzij.
- Voeg de runderbouillon en de aalbessengelei toe aan de pan, mix tot een gladde massa en laat een paar minuten borrelen tot een dikke saus ontstaat.
- Doe het hert terug in de pan, verwarm door en smeer goed in de saus, breng op smaak. Serveer met puree en gestoomde broccoli.
Ingrediënten
- ¾ el zonnebloem- of koolzaadolie
- 2 hertenbiefstukken, gekruid
- 1 rijke runderbouillonpan, opgelost in 150 ml (¼pt) water
- 1 el rode bessengelei