- Vegan
- Vegetarisch
maakt:
Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
5 minKoken:
45 minutenRode bietchutney geeft een aardse en pittige smaak aan sandwiches en combineert prachtig met kaas en vleeswaren.
Het maken van bietenchutney is een geweldige manier om eventuele extra bieten die je in de koelkast of in de tuin hebt, op te gebruiken. We hebben verse chili en gember gebruikt om onze smaak een vurige kick te geven en zoete rode uien om de smaak in evenwicht te houden. Je eigen chutney maken is zo eenvoudig en als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug om te winkelen. Als je een grote partij hebt gemaakt, is deze chutney ook een prachtig zelfgemaakt geschenk om aan vrienden en familie te geven. Ons recept voor bietenchutney is een geweldige manier om dit superfood aan uw dieet toe te voegen.
ingrediënten
- 300 ml rode wijnazijn
- 300 g gouden basterdsuiker
- 1 ontpit en gehakte rode chili
- 3 gehakte rode uien
- 2 theelepel zeezout
- 3 geplette tenen knoflook
- 30 g wortelgember, geraspt
- 800 g grof geraspte rauwe rode biet
Methode
Verhit de rode wijnazijn en suiker tot de suiker is opgelost.
Voeg de chili, rode ui, zout, knoflook, gember en rode biet toe. Breng aan de kook en laat 40 minuten sudderen.
Kate Middleton Prins William
Giet in gesteriliseerde potten.