Cappuccino-cake - Recepten

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

30 minuten

Deze koffiecake is licht, vochtig en schuimig, net als een cappuccino. Zelfs als je meer een theedrinker bent, betekent de delicate smaak dat je smaakpapillen niet overmatig worden. De spons is gemakkelijk te maken en zal je steeds opnieuw bakken. Het smaakt heerlijk warm geserveerd vanaf het cakebord of na afkoeling tot kamertemperatuur. Bewaar het in een luchtdichte doos en het zal minstens drie dagen meegaan - misschien zelfs langer als je het ongeveer 20 seconden in de magnetron stopt en het opeet met room of ijs.

tomatencurry recept

ingrediënten

300 g bloem
2 theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
110 g ongezouten boter
250 ml melk
2 eetlepels oploskoffie
4 eieren
450 g basterdsuiker

Methode

Verwarm de oven voor op 350 ° F / 180 ° C / hetelucht 160 ° C / gasstand 4 en bereid een ronde vorm van 22 cm met boter en bloem.
Zeef de bloem, bakpoeder en zout en zet apart.
Verwarm de melk in een pan tot net onder het kookpunt en roer de oploskoffie erdoor.
Voeg de boter toe aan de melk en verwarm zachtjes tot het gesmolten is en haal dan van het vuur.
houtskoolzeep voor acne
Klop in een aparte kom de eieren met een elektrische garde tot schuimig.
Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot het licht en luchtig is. Deze stap duurt ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan het ei en de suikermix en vouw in tot het net is opgenomen.
Voeg de melk en boter toe en meng met een houten lepel tot een glad mengsel en giet het mengsel in de vorm.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een cocktailprikker in het midden van de cake schoon komt. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen en draai op een rooster en laat volledig afkoelen.