Karwijzaadbroodcake

bedient:

8-10

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

45 minuten

Deze heerlijke karwijtaart was een Victoriaanse favoriet. De karwijzaden smaken naar anijs en worden ook gebruikt in roggebrood en andere Duitse recepten.

ingrediënten

175 g zachte boter
175 g basterdsuiker
3 middelgrote eieren
250 g zelfrijzend bakmeel
38 g potjes karwijzaad
2 el melk
1kg broodvorm, beboterd en bekleed met een strook bakpapier

Methode

Doe alle ingrediënten in een kom en sla tot een glad mengsel. Schep het mengsel in de broodvorm en maak het oppervlak waterpas.
russell merk laura gallacher baby
Bak de cake in het midden van de oven op 160 ° C (320 ° F, gasmarkering 3) gedurende 45 minuten-1 uur, of totdat de cake in het midden net stevig aanvoelt en een spies er schoon uit komt wanneer deze wordt geplaatst in cake.
hoe lang het spek moet koken
Haal de cake uit de oven en laat 10-15 minuten in de vorm afkoelen.
Breng het over naar een rooster om volledig af te koelen.