Kaas En Uipizza - Recepten

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

25 min

Maak een goedkope kaas- en uienpizza zoals onze mummieblogger Anneliese, die zegt: ‘Ik ben een echte fan van zelfgemaakte pizza. Het is niet alleen gezonder om je eigen te maken, maar het is ook veel goedkoper. Meel en gist kunnen worden gekocht voor slechts een paar cent en, als u uw toppings zorgvuldig kiest, kunt u genieten van twee zelfgemaakte pizza's voor slechts £ 1. Een andere bonus is dat de kinderen kunnen meedoen door te helpen het deeg te kneden en door toppings aan de pizza toe te voegen. Ik denk dat wanneer kinderen in de keuken helpen, ze eerder geneigd zijn om te proberen wat ze hebben geproduceerd. Het enige probleem is dat mijn vierjarige nu elke dag pizza wil maken! '

ingrediënten

Voor het deeg:
225 g bloem
2 theelepel snelle actiegist
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
150 ml lauw water
Olijfolie, om in te vetten
Voor de topping:
400 g in blik gesneden tomaten
1 ui, in blokjes gesneden
2-3 tomaten, in plakjes
50-75 g Cheddarkaas, geraspt

Methode

Om het deeg te maken: weeg de bloem, gist, suiker en zout in een grote mengkom. Probeer tijdens het meten van de ingrediënten in de kom te voorkomen dat het zout en de gist elkaar raken, omdat het zout de gist remt.
kip prei filo taart
Voeg het lauwe water toe aan het meelachtige mengsel en breng de ingrediënten samen met je handen tot je een bal deeg hebt.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en kneed minstens 8-10 minuten. Het kan na een tijdje vervelend worden, maar het is echt de moeite waard!
Als de deegbal glad is en terugkomt bij aanraking, plaats je deze in een schone en geoliede kom. Bedek de kom met een schone theedoek of een stuk geolied huishoudfolie. Laat het deeg een uur rijzen; tegen die tijd zou het in omvang moeten zijn verdubbeld.
Net voordat je deeg klaar is om uit te rollen, begin je de topping te bereiden.
Verwarm de oven voor op 230 ° C / 450 ° F / gasstand 8.
Open het blikje gehakte tomaten. Als je tijd hebt, giet je de gehakte tomaten in een magnetronbestendige kom en verwarm je ze een paar minuten in de magnetron voordat je ze gebruikt. Dit is niet nodig, maar het maakt de saus wel iets dikker en gemakkelijker te verspreiden.
Houd je gehakte ui, tomaten en geraspte kaas bij je, klaar voor gebruik.
Nu is het tijd om je deeg uit te rollen. Ik maak meestal twee dunne basen met mijn deeg, maar je kunt een grote dikkere pizzabodem maken. Het is aan jou! Houd er rekening mee dat het voor een dikkere pizzabodem iets langer duurt om te koken.
Kaas en broccoli pasta bakken
Zodra je deeg is uitgerold, dek je het af in een dunne laag gehakte tomaten. Verspreid te dik en het zou voor een doorweekte pizza kunnen zorgen en het zal lastig zijn om te eten. Minder is meer.
Strooi de in blokjes gesneden uien en in plakjes gesneden tomaten voor het afdekken met een beetje kaas.
Plaats uw pizza in de voorverwarmde oven en kook ongeveer 20 minuten, totdat de kaas goudbruin en borrelt. Snijd en serveer.