Kaas En Tomatentortilla's

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

5 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	74 kCal	4%
Dik	3g	4%
- Verzadigt	1,7 g	9%

Deze knapperige gegrilde tortilla's worden belegd met een smakelijke, overheerlijke vulling van kaas, tomaat en koriander. Een gemakkelijke snack om op een BBQ-grill of bakplaat te koken.

ingrediënten

250 g kant-en-klare Monterey Jack-kaas, of gebruik mozzarella of Cheddar
4 grote rijpe tomaten, in vieren, zonder zaadjes en gehakt
½-1 rode of groene chili, ontpit en gehakt
4 el verse grof gehakte koriander
Zout en versgemalen zwarte peper
Pak van 8 bloemtortilla's
Guacomole, om te serveren

Methode

Meng voorzichtig de geraspte kaas, gehakte tomaat en chili en koriander met wat kruiden.
koffie en walnoot cupcake recept
Verwarm de tortilla's elk 15 seconden in de magnetron om ze flexibeler te maken. Verdeel de vulling tussen hen, schep het aan een kant van de tortilla en vouw vervolgens de andere helft om 8 halve manen te maken.
hoe je meringue-kusjes maakt
Kook ze in porties op de barbecue of grillplaat. Bak een paar minuten tot ze knapperig zijn en draai ze dan om. In vieren gesneden en op een schaal leggen. Serveer warm, met guacamole in een kom.