bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
5 minKoken:
15 minOnze kip- en chorizo-pasta moet een van onze favoriete pastagerechten zijn. Het is zo gemakkelijk te maken en barst van de smaak dankzij de chorizo en de rijke tomatensaus.
Pasta met kip en chorizo is vol van smaak en perfect voor een snel week-nacht avondmaal. Sappige stukjes kip en pittige chorizo gaan mooi samen met de tomatensaus met basilicum. Kies dikke pastavormen zoals penne of farfalle om de saus op te vangen en serveer met sjalotjes geraspte Parmezaanse kaas. Dit chorizo-pastaschotel duurt slechts 5 minuten om te bereiden en 15 minuten om te koken, waardoor het de ideale midweekmaaltijd is die snel en gemakkelijk is en de kinderen zullen er ook dol op zijn. Als u voor meer dan 4 personen catering, raden we u aan de ingrediënten te verdubbelen, zodat u zeker ook de volgende dag restjes hebt voor de lunch. Kip en chorizo is niet alleen voor paella, het is ook geweldig met pasta!
Kijk hoe je kip en chorizo pasta maakt
ingrediënten
- 3 kipfilets zonder vel en zonder bot, in hapklare stukjes gesneden
- 400 g pasta
- 1 el plantaardige olie
- 100 g kookchorizo, in plakjes
- 400 g blikje gehakte tomaten
- Basilicum, fijngehakt
- Parmezaanse kaas, geraspt
Methode
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Verhit ondertussen de plantaardige olie in een grote koekenpan. Bak de chorizo 5 minuten.
Jamaicaanse worteltaart
Voeg de stukjes kip toe aan de chorizo en bak nog 5 minuten.
Voeg de tomaten en basilicum toe aan de kip en de chorizo. Laat 5 minuten sudderen.
Giet de pasta af en gooi deze in de saus. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.