Wolk brood recept

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

20 min

Gehoord van wolkenbrood? Dit koolhydraatarme brood is gemaakt met eieren, roomkaas, een snufje zout en room van wijnsteen, zonder bloem of granen - waardoor het licht en luchtig is, net als een wolk! Dit brood met 4 ingrediënten is een lichtere burgerbroodje, kan worden geserveerd als pitta met falafel en salade of kan worden geript en in een bakje hummus worden gedompeld. Dit recept maakt 8 plakjes en duurt slechts 30 minuten om te bereiden en te bakken. Probeer het thuis en kijk waar iedereen het over heeft. Het is de moeite waard als je koolhydraten probeert te snijden maar brood mist!

hoe werkt bio-olie

ingrediënten

• 4 middelgrote eieren, gescheiden
• 65 g roomkaas
• snufje zout
• ¼ theelepel roomsteen
• Je hebt ook nodig:
• 2 bakplaten, ingevet en bekleed met bakpapier

Methode

• Verwarm de oven voor op 160 ° C, gas 3. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout; begin met een lage snelheid en verhoog dan geleidelijk.

• Klop de eierdooiers in een andere kom met de roomkaas en de wijnsteen tot ze dik en romig zijn. Vouw voorzichtig ongeveer een kwart van het eiwit in het dooiermengsel met behulp van een ballonklopper. Schraap voorzichtig de rest van het eiwitmengsel in een kant van het dooiermengsel. Vouw voorzichtig samen tot net gecombineerd.

• Schep 8 klodders op de bakplaten en kook 15-20 minuten of tot ze licht goudbruin en sponsachtig zijn.

  met cranberry gevulde kipfilet