Koffie vla recept

bedient:

4 - 6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

1 uur 05 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	365 kCal	18%
Dik	33g	47%
- Verzadigt	19g	95%

Probeer dit heerlijke koude koffie vla dessert. Het is zo gemakkelijk te maken en is geweldig voor etentjes of speciale gelegenheden. Serveer met slagroom voor de ultieme traktatie.

ingrediënten

• 300 ml kartonnen dubbele crème
• 150 ml volle melk
• 6 grote eierdooiers
• 60 g basterdsuiker
• 2 eetlepels koffiekorrels
• Cacao, om af te stoffen
• 4-6 koffiekopjes

Methode

• Zet de oven op 150 ° C / 300 ° F / gasstand 2.

• Giet de room en melk in een pan en breng aan de kook.

• Klop de eierdooiers licht op in een kom. Giet over het kokende roommengsel, kloppend terwijl de room wordt toegevoegd, zodat de eieren niet koken. Roer de suiker erdoor tot het is opgelost. Los de koffiekorrels op in 2 el kokend water en voeg toe aan het roommengsel.

• Zeef het roommengsel door een zeef in een kan en giet het vervolgens in de koffiekopjes.

• Doe de kopjes in een braadslee en giet kokend water tot ongeveer halverwege de kopjes. Zet de vorm in de oven en bak 45 minuten tot 1 uur, of tot het mengsel net is ingesteld. Haal uit de oven en til bekers uit het water.

• Wanneer de kopjes zijn afgekoeld, goed bewaren voor het opdienen, bestrooid met cacaopoeder.