Coronation Crab Saladecrackers

bedient:

18-20

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Coronation crab saladecrackers zijn een no-cook canapé gemaakt van ingeblikte krab gekruid met currypasta en geserveerd met sla op garnalencrackers. Het duurt slechts 15 minuten om deze supereenvoudige canapeetjes op te zwepen, maar zien er echt chique uit wanneer ze zijn gemonteerd. Tweestaps canapes waarvoor je de oven niet eens hoeft in te schakelen - hoe kun je fout gaan?

matt baker kym marsh

ingrediënten

1 el milde currypasta
2 el yoghurt in Griekse stijl
1 el mangochutney
170 g ingeblikt krabvlees
Schil en sap van ½ limoen
50 g sla, fijngesneden
Garnalencrackers, om te serveren
Knijp cayennepeper

Methode

Meng de currypasta, Griekse yoghurt, mangochutney en citroensap. Roer door de krab en breng op smaak.
Schep de geraspte sla op de crackers en bedek met de kroningskrab. Bestrooi met een beetje cayennepeper om te serveren.