Laten we eerlijk zijn; de meesten van ons houden van een goed glas wijn of twee.
Het is heerlijk, verkrijgbaar in veel verschillende smaken en prijzen, en het past bij vrijwel alles wat je eet. Vis, biefstuk, chocolade of fruit, daar is wijn voor. Wijn is zelfs geweldig op zichzelf omdat je weet dat we niet oordelen.
Maar recente studies hebben aangetoond dat wijn zoveel meer is dan alleen maar lekker drinken. Blijkt dat het zou kunnen helpen om keelpijn en tandplak te voorkomen. We luisteren ...
Volgens het Journal of Agriculture and Food Chemistry bevatten rode en witte wijnen beide antibacteriële eigenschappen die bekend staan om het bestrijden van ziektekiemen die plaque en keelpijn kunnen veroorzaken.
Credit: RexFeatures
dadel en walnotencake met olie
Ze bevatten zelfs een aantal organische verbindingen die een verkoudheid in zijn sporen kunnen stoppen, dus als je bekend staat om het snuiven, is het tijd om jezelf een glas te schenken. Deze verbindingen kunnen 99,9% van de bacteriën doden, wat behoorlijk indrukwekkend is.
De auteurs van de studie zeiden zelfs: 'Verschillende onderzoeken suggereren dat matige wijnconsumptie gunstige effecten heeft op de menselijke gezondheid,
kip in marsala-saus
Onze bevindingen lijken erop te wijzen dat wijn kan werken als een effectief antimicrobieel middel tegen de geteste pathogene orale streptokokken en mogelijk actief is bij de preventie van cariës en pathologie van de bovenste luchtwegen.
Kortom, zowel rode als witte wijnen bleken in vitro antibacteriële activiteit uit te oefenen tegen verschillende orale streptokokken. ”
Hoe opwindend dit nieuws ook is, je geniet nog steeds met mate van wijn. We kunnen het zeker niet toestaan om er te veel van te drinken, en een recente Britse studie met een aantal behoorlijk schokkende bevindingen ook niet.
Ze schatten dat het consumeren van één fles wijn van 750 ml per week de kans op het ontwikkelen van kanker verhoogt, zelfs bij niet-rokers.
Je weet tenminste wanneer je besluit om jezelf een glas te schenken; je bent niet zo ondeugend als je misschien dacht.
Daar drinken we op.