Deze paasmaaltradities zijn een geweldige plek om te beginnen als je je paasfeest plant ... We eten heel specifiek voedsel alleen in deze tijd van het jaar - heb je je ooit afgevraagd waarom?
hoe je een pizzadeeg maakt
Pasen is een tijd van het jaar die nauw verbonden is met voedseltradities. We eten alleen heel specifiek voedsel in deze tijd van het jaar - maar heb je je ooit afgevraagd waarom?
Pasen vieren wordt het meest geassocieerd met het christelijk geloof (hoewel veel van de tradities eerder terug te voeren zijn op heidense rituelen waar ze de komst van de lente en de equinox vierden die rond dezelfde tijd plaatsvonden). Dit betekent dat de meerderheid van deze tradities religieuze betekenissen hebben, maar sommige zijn door de jaren heen ontwikkeld als een symbool van de viering van Pasen en hebben hun eigen wortels.
Voordat je dit jaar al je favoriete lekkernijen stopt, waarom denk je er dan niet meer over na, zodat je weet hoe het eten waar je van geniet toevallig op je bord terechtkwam! Er is meer aan deze tijd van het jaar dan mooie pastelkleurige eieren en veel (en heel veel!) Chocolade met veel Pasen-voedseltradities die honderden, zo niet duizenden jaren omvatten. Hoewel ... we dol zijn op pastel eieren en chocolade, begrijp je ons niet verkeerd. Het ding is, achter de betekenis van deze dingen zit een heleboel geschiedenis, en we konden het niet helpen om in het verleden te duiken om een beetje meer te weten te komen over Paasmaaltradities en waarom we de traktaties eten die we doen op het moment van jaar!
Als je niet kunt wachten om de katalysatoren te achterhalen waarom we sommige van onze paassnacks eten, dan stellen we voor dat dit een uitstekende snacktijd is. Zet gewoon de ketel op, doe een warm kruisbroodje in de geroosterde en lees alles over onze paasmaaltradities terwijl je geniet van een deel van de actie zelf, het voelt gewoon goed?
Met dingen zoals warme kruisbroodjes, paaseieren en Simnel-cake, die we maar één keer per jaar eten, zitten er een aantal zeer interessante gedachten achter hun oorsprong. Leer wat ze symboliseren, zodat je je familie tijdens het paasweekend kunt informeren (of licht kunt vervelen).
Dit is een afbeelding 1 van 11
Gekookte eieren
Misschien is het meest populaire voedsel dat met Pasen wordt geassocieerd, gekookte eieren zijn meestal meer een decoratief kenmerk, maar het is gebruikelijk om een hard (of als je het liever zacht) hebt gekookt ei te hebben tijdens het paasweekend.
Een lang symbool voor vruchtbaarheid en nieuw leven, eieren vertegenwoordigen het graf waarin Jezus werd begraven na zijn kruisiging. Men dacht dat het leeg was, maar hij werd weer tot leven gebracht - gesymboliseerd door het vermogen van het ei om kuikens leven te geven.
In de loop der jaren is het traditie geworden om geleegde eieren te schilderen en op te hangen aan bomen voor decoratie. Eieren spelen ook een centrale rol in de paastradities, zoals de jacht op paaseieren en de paaseieren - een populair Amerikaans verleden.
Recepten om te proberen:
Hoe maak je een hard gekookt ei
Een ei zacht koken Meer eierrecepten
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 2 van 11
Chocolade eieren
Chocolade-paaseieren zijn nu een van de meest voorkomende symbolen van Pasen. Voor het eerst gemaakt in de 19e eeuw, kwamen de echte ontwikkelingen bij het maken van chocolade-eieren met de experimenten die de Cadbury Brothers in de jaren 1870 hadden gedaan.
De broers (en andere toonaangevende chocolatiers van die tijd) pakten de traditie in voor het decoreren van echte eieren met Pasen en werkten met chocolade om het gemakkelijker te laten smelten en te vormen. De eerste versierde paaseieren waren bedekt met marsepeinbloemen en gevuld met gesuikerde amandelen.
Recepten om te proberen:
Hoe mini-chocolade-eieren te maken
Hoe maak je zelfgemaakte paaseieren
18 eggtastische ideeën voor Pasen
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 3 van 11
Hete kruisbroodjes
Het kruis bovenop deze fruitbroodjes is een symbool van de kruisiging - daarom worden ze traditioneel op Goede Vrijdag gegeten.
In Tudor-tijden werd gedacht dat fruitbroodjes beperkt waren tot traktaties voor speciale gelegenheden - zoals Pasen - en daarom is dit een gemeenschappelijke basis geworden voor het kruis, dat wordt gemaakt met een eenvoudig bloem- en watermengsel.
Van hete kruisbroodjes die op Goede Vrijdag worden gekookt, wordt gezegd dat ze het hele jaar door nooit beschimmeld worden en als je er een deelt met een vriend en zegt: 'Half voor jou en half voor mij, tussen ons twee zullen goodwill zijn' - zal de vriendschap versterken in de komende jaren.
Recepten om te proberen
Lees hier hoe je hot cross buns fotogids maakt
Ontvang het recept: warme chocolademelk en boterpudding
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 4 van 11
Simnel cake
Er is enige discussie over de oorsprong van de Simnel-cake. De traditionele cake is gemaakt met een laag marsepein in het midden en bovenop en heeft 11 marsepeinballen om de apostelen te vertegenwoordigen - met Judas weggelaten vanwege zijn verraad.
Het is niet duidelijk waar het woord Simnel vandaan komt, maar deze cake is een favoriet in de vastentijd die ook kan worden gegeven als traktatie voor moederdag - die meestal in de vastentijd valt.
Recepten om te proberen:
glutenvrije beschuitbollen
Ontvang het recept: klassieke Simnel-cake
Ontvang het recept: Simnel cupcakes
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 5 van 11
Gebraden lam
Vaak geserveerd op Paaszondag, wordt in veel christelijke verhalen naar Lam verwezen en is het in verband gebracht met Pasen vanwege de verwijzing naar Jezus als het offerlam van God. Dit smakelijke vlees wordt ook geassocieerd met de lente dankzij de vele lammeren die rond die tijd in het VK zijn geboren.
Recepten om te proberen:
Bekijk al onze heerlijke recepten voor paaslam
Meer geroosterde lamsrecepten
Dit is een afbeelding 6 van 11
Paasbrood
Brood heeft een zeer sterke band met christelijke religieuze ceremonies, omdat er wordt gezegd dat het het lichaam van Christus vertegenwoordigt en werd geserveerd bij het laatste avondmaal. Het is traditie om broodrecepten aan te passen aan elke religieuze viering en Pasen-brood (naast warme kruisbroodjes) wordt meestal tijdens het paasweekend gemaakt - je ziet vaak eieren of andere feestelijke decoraties bovenop het brood om het een draai te geven.
Recepten om te proberen
Ontvang het recept: Klassiek paasbrood
Meer broodrecepten
Dit is een afbeelding 7 van 11
Paashaas Cupcakes
We weten allemaal dat konijnen geen eieren leggen - dus waar komt de traditie van de paashaas vandaan? De oorsprong van het konijn en zijn associatie met vruchtbaarheid kan worden teruggevoerd op heidense rituelen. Door de jaren heen heeft de legende zich ontwikkeld om te worden geassocieerd met Pasen en vervolgens met het verbergen van paaseieren. Paasnesten werden eerst gemaakt voor de konijnen om hun eieren te leggen.
Recepten om te proberen:
Ontvang het recept: Paashaas cupcakes
Ontvang het recept: Paashaaskoekjes
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 8 van 11
Wortels
Deze is vrij duidelijk als je denkt aan de paashaas, maar wortelen zijn ook zeer nauw verbonden met de paasperiode. Van het weglaten van wortelen voor de paashaas tot het bakken van cakes met wortels bovenop, ze zijn ook een geweldige seizoensgebonden kant voor je gebraden lam.
Recepten om te proberen:
Wortelen in komijn en korianderboter
Meer wortelrecepten
Dit is een afbeelding 9 van 11
zoute krakeling
In Europa is het heel gebruikelijk om zachte pretzels te serveren in de vastentijd van Aswoensdag tot Paaszondag. Pretzels krijgen een religieuze betekenis omdat het brood met een lus het kruisen van armen tijdens het gebed symboliseert. Ze worden ook gemaakt zonder ei, boter, melk, vlees of kaas - wat in het verleden het gewone voedsel was dat mensen tijdens de vastentijd vermeden.
Recepten om te proberen:
Zacht krakelingrecept
Dit is een afbeelding 10 van 11
Gekookte ham
Ham is een andere paastraditie die teruggaat tot het pre-christelijke heidense tijdperk, waar het geluk en geluk bracht. In het verleden was ham gemakkelijker om in armere delen te krijgen en in de vroege tijd van het jaar is het ook een populaire paasmaaltijd in Amerika, waar lamsvlees niet vaak wordt gegeten.
Recepten om te proberen:
Een ham koken - stapsgewijze fotogids
Cranberry-geglaceerde geroosterde ham
Hugh Fearnley Whittingstall's geglazuurde gebakken ham & vijgen
Dit is een afbeelding 11 van 11
Pasen-kuiken cupcakes
En de paaskuiken! Deze traditie is duidelijk ontstaan uit de bekendheid van eieren tijdens het paasseizoen. In de loop der jaren is het schattige gezicht van een babykuiken een sterk symbool van Pasen geworden en kan het worden gevonden bovenop menig cake en cupcake.
Recepten om te proberen
Pasen-kuiken cupcakes
Meer Pasen cupcakes