maakt:
Kosten:
goedkoopPrep:
15 minKoken:
1 uur 30 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 21 kCal | 1% |
| Dik | 0.1g | 0% |
Deze eenvoudige tomatenchutney is zo gemakkelijk te maken - alle ingrediënten worden in één pan gegooid en langzaam gestoofd, om een rijke, smakelijke confituur te produceren die prachtig past bij zoveel verschillende gerechten.
Dit eenvoudige tomatenchutneyrecept kan tot zes potjes chutney bevatten en moet minstens een maand worden bewaard voordat je het eet. Als je de pot eenmaal hebt geopend en je hem in de koelkast laat staan, kun je de tomatenchutney maximaal drie of vier maanden gebruiken!
selderij soep in een soepmaker
Of maak het zoals Kate Middleton en als je eenmaal een paar potten voor jezelf hebt gemaakt, waarom dan je andere potten niet afmaken met slimme linten of lieve tags en ze vervolgens als eetbare geschenken geven? Een pot tomatenchutney is een mooi, doordacht zelfgemaakt cadeau voor vrienden en familie. Het is bekend dat Kate, toen ze haar eerste kerst doorbracht met Prins William en de koninklijke familie, de koningin een pot zelfgemaakte chutney cadeau gaf als een feestelijk geschenk. Wat een goed idee voor een dame die alles heeft!
Hoewel ons eenvoudige tomatenchutneyrecept (nog) misschien geen koninklijk keurmerk heeft, heeft het zeker het onze en is het een favoriet van het team om het hele jaar door en voor elke gelegenheid te maken en ervan te genieten!
Ben je dol op een goede chutney? Probeer onze appel- en groene tomatenchutneys!
ingrediënten
- 1 kg rijpe tomaten van elke variëteit of grootte
- 3 rode of witte uien, geschild en gehakt
- 2-3 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- 200 ml rode wijnazijn
- 175 g zachte lichte muscovado-suiker
- 1 afgestreken theelepel gemalen gember
- Gesteriliseerde potten en gewaxte schijven
Methode
Doe alle ingrediënten in een grote, zware pan. Breng langzaam aan de kook, onder af en toe roeren om de suiker te helpen oplossen, en laat vervolgens gedurende 1½ uur of langer sudderen tot af en toe dik en jamachtig wordt.
babyvoeding ingrediënten
Schep in gesteriliseerde potten, dek af en sluit af. Bewaar minimaal 1 maand voor het eten. Eet binnen 3-4 maanden.
Ben je dol op tomatenchutney? Probeer deze groene tomatenchutney voor een geweldige toevoeging aan vleeswaren en kaasplanken.