Keukenkit kan duur zijn, dus het is belangrijk om de juiste gadget voor je behoeften te kiezen
(Afbeelding tegoed: Getty Images)
Het is de eeuwige vraag van elke chef (beginner of niet) - wat is het verschil tussen een keukenmachine en een blender? En welke heb ik eigenlijk nodig in mijn keukenarsenaal?
gigantische ferrero rocher paasei
Laten we eerlijk zijn, alles wat koken minder arbeidsintensief maakt en tijd bespaart, is een winnaar in ons boek. Helemaal opnieuw koken wordt des te leuker als je een (elektrische) helpende hand hebt - zelfs fanatieke koks willen niet elke dag uren in de keuken doorbrengen. En met de juiste gadgets kan koken veel minder ontmoedigend lijken.
Terwijl de beste blenders en beste keukenmachines zijn vergelijkbaar omdat ze allebei scherpe messen hebben die worden aangedreven door een motor in een kan of kom, ze vervullen verschillende functies. We zijn hier om op te splitsen wat elk doet en u te helpen beslissen welke het beste is voor u en uw keuken.
Wat is het verschil tussen keukenmachines en blenders?
Het valt niet te ontkennen dat blenders en keukenmachines in theorie vergelijkbare machines zijn - ze hebben allebei messen in zich die je ingrediënten in een kwestie van minuten kunnen vermalen. Dus wat is het verschil tussen hen?
Simpel gezegd, een blender is ontworpen om vloeistoffen en zacht fruit en groenten, zoals bessen en tomaten, te verwerken tot fijne, gladde dranken, soepen en sauzen zonder klontjes. De afgelopen jaren zijn blenders echter krachtiger geworden en kunnen ze veel meer dan alleen maken smoothie recepten – ze kunnen nu ook ijs crushen, notenpasta maken en diepvriesproducten verpulveren.
Keukenmachines daarentegen zijn meer allrounders. Ze zijn ontworpen om meer arbeidsintensieve taken uit te voeren, zoals snijden, versnipperen, in blokjes snijden en mengen, zeer snel via een verscheidenheid aan hulpstukken. Heb je ooit een berg wortelen met de hand geraspt op een rasp voor een worteltaart? Het duurt eeuwen, maar een keukenmachine kan het in enkele seconden. Broodkruimels nodig voor het avondeten? Een keukenmachine regelt het in een mum van tijd. Hoewel hij echter ook voedsel in soepen en puree kan blussen, is hij er lang niet zo goed in als een blender, vooral vanwege de grootte en vorm van de kom en de manier waarop de messen werken.
De voor- en nadelen van blenders
Blenders worden voornamelijk gebruikt voor smoothies en andere dranken, maar ze hebben een hele reeks voordelen voor hun eigenaar - dus we onderzoeken de voor- en nadelen van het bezitten van een blender.
Voordelen:
- Blenders zijn compacter dan keukenmachines, maar vaak net zo krachtig . Dus naast het feit dat ze minder ruimte innemen op werkbladen of in kasten, is hun kracht geconcentreerd in een kleiner gebied, zodat u praktisch kunt garanderen dat smoothies, soepen en sauzen of dressings klontervrij zijn.
- Bijna alle blenders zijn ontworpen om een smoothie in het kopje te blenden, voor ultiem gemak en minder afwassen - vooral als je nog steeds niet weet hoe je een blender moet schoonmaken.
- De krachtigste blenders op de markt kunnen ook notenpasta en zelfs melkalternatieven maken , zoals amandelmelk, maar het moet wel krachtig zijn - 1200 W of meer zou het moeten doen.
nadelen:
zalm tagliatelle recept creme fraiche
- Maar ondanks hun macht, blenders mengen nog steeds in wezen alleen ingrediënten en kan niet de verscheidenheid aan taken uitvoeren die een keukenmachine kan.
De voor- en nadelen van keukenmachines
En wat zijn de voor- en nadelen van een keukenmachine en zijn mogelijkheden in de keuken?
Voordelen:
- Foodprocessors kunnen op allerlei manieren snijden, raspen en raspen, maar het feit dat ze ook fijn en gelijkmatig kunnen hakken, net zo snel en in grote hoeveelheden, is een van de vele dingen die een keukenmachine zo geweldig maken.
- Een ander wapen in het arsenaal van de keukenmachine is het vermogen om deeg en gebak te maken. En sommigen kunnen zelfs deeg kneden. Deze taken met de hand uitvoeren is rommelig en tijdrovend, en we laten maar al te graag een gadget het werk voor ons doen.
nadelen:
ruby tandoh marks en spencer
- Een groot nadeel van keukenmachines is dat ze vrij omvangrijk zijn en veel ruimte innemen . Dit is geen probleem als je een grote keuken hebt met veel werkbladruimte en veel kasten, maar als je dat niet hebt, kun je altijd een mini-keukenmachine overwegen, hoewel ze niet vaak met opzetstukken komen, dus zijn beperkter dan hun tegenhangers op ware grootte.
Welke moet ik dan kopen?
Uiteindelijk hangt het af van wat voor soort kok je bent of je een keukenmachine of een blender moet kiezen .
Als je een smoothie-fan bent (of een voorkeur hebt voor een bevroren cocktail - we zullen niet oordelen) of veel soepen maakt, maar je zou jezelf niet classificeren als een enthousiaste kok, dan zouden we zeggen dat een blender de juiste keuze is – hij doet alles wat je nodig hebt en blijft niet ongebruikt achter in een kast staan. Maar voor fervente bakkers, avontuurlijke koks die veel dingen helemaal zelf maken en degenen die niet bang zijn om te experimenteren, zul je de veelzijdigheid van een keukenmachine zeker waarderen.
De beste deals voor keukenmachines van vandaag Ninja 3-in-1 keukenmachine... zeer.co.uk £ 199 Weergave Ninja 3-in-1 Keukenmachine... John Lewis £ 199 Weergave Ninja 3-in-1 Keukenmachine... Amazone Prime £ 199 Weergave NINJA BN800UK Keukenmachine... Curry's PC World £ 199 Weergave Toon meer aanbiedingenWe controleren elke dag meer dan 250 miljoen producten voor de beste prijzen De beste Blenders & Mixers-deals van vandaag Halo Capsule - Draadloos... Amazone Prime £ 14,99 Weergave NUTRIBULLET 600-serie... Curry's PC World £ 57,99 Weergave Nutribullet 600-serie -... zeer.co.uk £ 59,99 Weergave Ninja HB150UK Blender en... John Lewis £ 129 Weergave Toon meer aanbiedingenWe controleren elke dag meer dan 250 miljoen producten voor de beste prijzen