Gino D’Acampo's vetarme chocolade en ananas cake recept



bedient:

8

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

25 min (plus koeltijd)

Dacht je dat zoiets als vetarme chocoladetaart niet bestond? Denk nog eens goed na! De Italiaanse meesterbakker Gino D'Acampo heeft het perfecte recept voor een verleidelijke cake met chocolade en ananas





ingrediënten

  • 150 g vetarm smeervet plus extra voor het invetten
  • 130 g basterdsuiker
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 1½ theelepel bakpoeder
  • 2 middelgrote eieren
  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 3 eetlepels cacaopoeder
  • Ananasstukjes in blik van 230 g in natuurlijk sap
  • 130 g magere, dikke, natuurlijke yoghurt
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 1 chocoladevlok, geplet, ter decoratie


Methode

  • Vet een vierkante cakevorm van 20 cm licht in en bekleed de bodem en zijkanten met vetvrij papier.

  • Verwarm de oven voor op 190 ° C / 375 ° F / gasstand 5.

    wortel muffins uk
  • Doe de spread, suiker, kaneel, bakpoeder en eieren in een grote kom. Zeef de bloem en het cacaopoeder. Klop met een elektrische garde tot het mengsel glad is.

  • Giet het cakemengsel in de voorbereide vorm en maak het oppervlak waterpas.

    recept uit het Midden-Oosten
  • Bak gedurende 25 minuten in het midden van de oven. Laat iets afkoelen in het blik voordat je het op een rooster plaatst om het volledig af te koelen.

  • Giet de ananasstukjes goed af, bewaar een kwart op een bord en leg de rest in een middelgrote kom. Giet over de yoghurt, zeef de poedersuiker en vouw alles voorzichtig samen.

  • Schep het ananasmengsel over de chocoladespons en versier de bovenkant met de gereserveerde stukjes ananas.

  • Strooi de geplette chocolade erover en geniet ervan.

    zalm en broccoli quiche recept delia
Lees Volgende

Banaan pap recept