Eindelijk! De winnaar van de Great British Bake off 2015 is bekendgemaakt. En de winnaar van de Great British Bake Off 2015 is ... Nadiya Hussain.
'Ik ga nooit meer grenzen aan mezelf stellen, ik zal nooit zeggen dat ik het niet kan doen, ik ga het misschien nooit zeggen', zei Nadiya, toen ze hoorde dat ze had gewonnen.
Het was een gespannen finale, met gevulde ijsbroodjes, frambozen mille feuille en show-stopping klassieke Britse taarten - die de finalisten PERFECT moesten maken.
recept voor vampierbloeddrank
Nadiya sluit zich aan bij eerdere Bake Off-winnaars, waaronder Edd Kimber, Jo Wheatley en John Whaite.
'Ik ben echt trots op Nadiya,' zei Mary Berry. 'Dus niet zeker om te beginnen met en in de loop van de weken, is ze gegroeid en gegroeid en heeft ze zelf geleerd dat ze het kan.'
Het is de meest bekeken Bake Off-serie geweest, met ongeveer 10 miljoen kijkers die elke aflevering bekeken - populairder dan Downton Abbey en The X Factor. Er zijn bakkers geweest waar niemand van heeft gehoord, instortende cakes en scheve torens van soesjes. Er staarde naar ovens, tranen en voor het eerst wat geniale gezichtsuitdrukkingen (bedankt Nadiya!).
De kenmerkende uitdaging zag de deelnemers twee soorten gevulde ijsbroodjes aannemen, met verrijkt deeg en handen schudden. Ian vergat de suiker op een van zijn bakken (!) Maar produceerde ook 'de hemel op een bord', Tamal worstelde met timing, maar Nadiya 'tikte de vakjes', volgens Paul.
De technische uitdaging was frambozenmille feuille - gekozen omdat alle drie de finalisten eerder hadden geworsteld met gebak! Ouch. Nadiya kwam bovenaan, Ian op de tweede plaats en Tamal derde.
Toen was het tijd voor de showstopper-uitdaging. Terwijl er een storm opdook, maakten de deelnemers hun Bake Off-finale versies van een klassieke Britse cake - iets eenvoudigs, maar tot in de perfectie gebakken. Er was donder en veel spanning in de tent ...
'Alles wat ze bakken of bereiden, moet het allerbeste zijn dat ze kunnen produceren,' zei Paul aan het begin van de laatste aflevering. Mary beweerde dat ze het niet kon noemen - en in het begin ook niet (hoewel we een niet zo geheime verliefdheid hebben op Nadiya - zie onze 18 redenen waarom Nadiya de echte winnaar van GBBO is, wat er ook gebeurt).
Voor meer informatie over de show, onze #Bakealong-uitdaging en recepten van eerdere GBBO-winnaars, bekijk onze verzameling Great British Bake Off-recepten.
Nadiya is een 30-jarige moeder die nu 10 jaar lang een storm in de keuken aan het bakken is, nadat ze er alles over op school had geleerd. Haar familie heeft een restaurant en ze heeft bewezen dat ze haar dingen kent als het gaat om eten, heerlijk eten!
Ian, 41, is een reisfotograaf - in feite is hij de persoonlijke fotograaf van de Dalai Lama wanneer hij het Verenigd Koninkrijk bezoekt! Ja werkelijk! Hij bakt al 6 jaar en is er dol op.
recept voor mediterrane salades
Tamal is een stagiair-anesthesist die in het ziekenhuis van Manchester werkt en door zijn oudere zus werd geleerd om te bakken. Hij heeft zelfs haar bruidstaart gemaakt!
We denken dat deze serie van de Great British Bake Off misschien wel de beste tot nu toe is ... vind je niet ?!