Deze stapsgewijze handleiding en video leiden je door elke fase van het verbinden van een kip, met eenvoudige instructies die je achterlaten met 6-8 porties kip, waaronder twee borsten, twee vleugels en twee dijen ... Het is goedkoper om te kopen een hele kip en voeg deze zelf toe, plus je kunt deze porties invriezen en gebruiken als je klaar bent, dus het is niet nodig om alle stukken in één keer te koken.
Er blijft niets over met deze eenvoudige methode om een kip te voegen. Zelfs het karkas en de kleine botten kunnen worden gebruikt om een heerlijke kippenbouillon te maken die veel smakelijker, gezonder en beter is dan alles wat je in de supermarkt kunt kopen.
Zorg ervoor dat je je handen voor en na wast en bewaar je kip op de juiste manier, of je hem nu inpakt en in de koelkast bewaart voor gebruik in een paar dagen (voordat de houdbaarheidsdatum verloopt) of inpakken en het invriezen klaar om grondig te ontdooien voordat u het kookt. Dit is een fantastische vaardigheid om te leren als je een beperkt budget hebt.
ingrediënten
- 1x hele kip
Dit is een afbeelding 1 van 8
Stap 1
Als de kip in tros zit, knip dan het touw af. Trek de benen naar buiten en snijd door de huid.
Dit is een afbeelding 2 van 8
Stap 2
Draai het been om het los te maken van het mofvoeg en snijd vervolgens af tussen het gewricht en het karkas.
gedroogde cranberrycake
Dit is een afbeelding 3 van 8
Stap 3
Breek het enkelgewricht en snijd het af, snij tussen de botten om geen splinters te krijgen.
Dit is een afbeelding 4 van 8
Stap 4
De benen kunnen heel worden gelaten voor grote beengewrichten, of je kunt de dijen van de drumsticks scheiden. Breek de verbinding voordat u gaat snijden.
Dit is een afbeelding 5 van 8
Stap 5
Snijd een kant van het borstbeen af - misschien vindt u een schaar gemakkelijker in gebruik dan een mes. Til de bovenkant van de borst weg van het karkas en snijd deze eronder weg.
Dit is een afbeelding 6 van 8
Stap 6
Herhaal de vorige stap om de borst aan de andere kant te verwijderen. Je hebt nu 6-8 porties kip, plus het karkas en kleine botten om je eigen kippenbouillon te maken.
Dit is een afbeelding 7 van 8
Stap 7
Draai voorzichtig en snijd vervolgens beide vleugels af.
dinosaurussen in het wild 50% korting
Dit is een afbeelding 8 van 8
Stap 8
Snijd de kleine punten van de uiteinden van de vleugels af (reserveer voor stockpot). Klap de vleugel omhoog en stop de uiteinden eronder.