Laten we eerlijk zijn - koolhydraten zijn van nature geboren taillemoordenaars. Het is algemeen aanvaard dat te veel geraffineerde koolhydraten (denk aan wit brood, witte pasta, gebak) een van de belangrijkste boosdoeners zijn voor het toevoegen van gewicht aan ons midden, dus het is logisch dat bezuinigen zal zorgen voor een slanker en slanker uiterlijk rond die lastige Oppervlakte.
Maar het is de moeite waard om in gedachten te houden dat natuurlijke koolhydraten (zoete aardappelen, bruin brood) natuurlijk allemaal goed voor ons zijn en een belangrijke bron van energie zijn. Dus voordat je begint aan een plan om alle koolhydraten uit je dieet te schrappen, is het belangrijk om dat in gedachten te houden.
Onze expert, Dr. Christiane Northrup, laat je zien hoe je kunt bezuinigen op de slechte koolhydraten...
kip dhansak slowcooker
Waarom koolhydraten schrappen? Het herwerken van uw dieet is de sleutel tot het terugwinnen van uw taille. Dr. Christiane Northrup, een praktiserend arts en regelmatig op The Oprah Show, heeft gevochten met haar eigen gewicht en houdt ervan om de mythe van de verspreiding van de middelbare leeftijd te doorbreken.
'Er werd altijd gedacht dat het na de menopauze normaal was om tot 30 pond aan te komen. Maar het is niet onvermijdelijk - ik ben nu lichter dan toen ik in de dertig was', zegt dr. Northrup.
Dr. Northrup houdt nu haar vorm en moedigt anderen aan met een low-GI (low carb) manier van eten.
Ze zegt: 'Je lichaam kan alleen vet verbranden en je insuline- en bloedsuikerspiegel normaal houden als je geen overmatige hoeveelheden van de verkeerde soorten koolhydraten eet of drinkt', zegt ze.
'Anders wordt een teveel aan bloedsuiker opgeslagen als vet, dat zich niet alleen in je middel en heupen ophoopt, maar ook in je bloedvaten, hart en hersenen. Als je de bloedsuikerspiegel stabiel houdt, ervaar je minder honger, meer energie, minder opvliegers, meer rustgevende slaap en stabiele stemmingen.' Klinkt goed voor ons!
Eet minimaal drie maaltijden per dag Dr. Northrup raadt aan om regelmatig kleinere maaltijden te eten om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Sla nooit ontbijt of lunch over, omdat de stofwisseling 's middags piekt en daarna afneemt, dus voedsel dat 's nachts wordt gegeten, wordt opgeslagen als overtollig vet.
Ze zegt: 'Ik raad een snack aan rond 16.00 uur wanneer de bloedsuikerspiegel, het humeur en de serotoninespiegel dalen. Zo voorkom je dat je 's avonds te veel eet.'
Maar wat moeten we elke dag eten? Als voorbeeld van een gezonde dagelijkse voeding suggereert w&h...
Ontbijt: Frisse fruitsalade met een topping van naturel yoghurt
Snack: Hummus met rauwkost van wortel en bleekselderij
Lunch: Kwark met een knapperige gemengde salade, plus kruiden
Snack: Klein handje ongezouten noten
Diner: Gegrilde zalm en gestoomde groenten
Focus op portiegrootte, niet op calorieën
'Concentreer u niet op het tellen van calorieën, maar op het eten van voedsel van hoge kwaliteit in kleinere porties', zegt dr. Northrup.
'Plaats je twee handen voor je. Zo groot is je maaginhoud. Beperk uw inname tot niet meer dan dat bij elke maaltijd. Om mijn gewicht stabiel te houden, moest ik meestal graanproducten schrappen, desserts terugbrengen tot niet meer dan één per week, lunch de grootste maaltijd van mijn dag maken, heel licht eten tijdens het avondeten en meer bewegen.'
goedkope dagjes uit met het gezin
Eet eiwitten bij elke maaltijd
Dat betekent eieren, vis, mager vlees, zuivel of een vegetarisch alternatief, zoals tofu of tempeh. Als je vegetariër bent, pas dan op voor bonen - het zijn eiwitten, maar ook koolhydraten, dus beoordeel wat goed voor je is.
Eet dagelijks kleurrijk fruit en groenten
Dr. Northrup zegt: 'De gezondste groenten en fruit zijn het kleurrijkst. Pigmenten in deze voedingsmiddelen zijn zeer krachtige antioxidanten. Ga voor broccoli; rode, gele en groene paprika's; donkergroene bladgroenten zoals boerenkool en spinazie, en tomaten en donkere bessen.'
Eet elke dag gezonde vetten
'In de jaren '80 en '90 werden vrouwen gehersenspoeld door te denken dat alle vet de vijand was. Nu weten we anders', zegt dr. Northrup, die ons aanspoort om onze essentiële vetzuren - omega 3, 6 en 9 te verhogen.
Vind ze in olijfolie, pompoen- en zonnebloempitten, lijn- of lijnolie, vette vis of visoliesupplementen. 'Noten zijn ook een goede bron, maar slechts een handvol per dag.'
Verminder geraffineerde koolhydraten met een hoge GI
Dr. Northrup spoort ons aan om zoveel mogelijk koolhydraten en suikerhoudende producten uit onze voeding te bannen.
Witte rijst, pasta en voedsel gemaakt met witte bloem staan op de hitlijst, evenals zoete dingen zoals snoep, koekjes, cakes, gebak en ijs, plus koolzuurhoudende dranken en alcohol.
populairste babynamen uk 2016
Ze zegt: 'Een van de eerste dingen die vrouwen opmerken als ze alcohol afschaffen, is dat ze heel snel afvallen. Velen merken ook dat hun opvliegers verdwijnen en dat hunkeren snel afneemt naarmate de bloedsuikerspiegel in evenwicht is.'
Drink meer water Water helpt de afbraakproducten van vet te elimineren. 'Ik bewaar altijd een kan cafeïnevrije groene thee in de koelkast', zegt dr. Northrup. 'Het zit boordevol antioxidanten en bevat fytohormonen, waarvan is aangetoond dat ze botten opbouwen.'