Hoe je een omelet maakt, moet een van de eerste dingen zijn die iemand in de keuken leert.
Met een doos met eieren in de koelkast heb je echt een snelle, gezonde, goedkope en gemakkelijke maaltijd binnen handbereik.
Omeletten zijn zo snel en gemakkelijk om binnen 5 minuten na het kraken van het eerste ei een heerlijke warme maaltijd te maken.
Op hun eenvoudigste omeletten zijn alleen eieren geslagen met een beetje water of melk, zout en peper, maar aan deze basis kunt u allerlei verschillende ingrediënten toevoegen. Ze zijn perfect voor het gebruik van overgebleven groenten, ham, spek, kaas, kruiden, in feite kunnen alle kleine stukjes die je in de koelkast hebt, in een omelet worden gebruikt. We houden van deze smakelijke omeletvullingen en recepten.
Omdat je zo snel een omelet kunt maken, zijn ze geweldig voor een snel ontbijt, lunch of diner. Gewoon serveren met knapperig brood of chips en salade voor een grotere maaltijd.
De verste eieren zullen altijd de beste omelet maken. Koop eieren gestempeld met het Lion Quality Mark, dit betekent dat ze zijn geproduceerd volgens de hoogste normen van voedselveiligheid. Als de eieren die je hebt geen 'houdbaar tot'-datum hebben en je wilt hun versheid controleren, leg ze dan in een kom met koud water. Als het ei zinkt, is het vers, als het drijft, betekent dit dat het een grotere luchtzak aan de onderkant van de schaal heeft, wat betekent dat het ouder is.
Voor de beste smaak kook je je omelet in een beetje gesmolten schuimende boter, dit geeft de omelet ook een mooie gouden kleur, maar olijfolie of koudgeperste raapzaadolie geeft ook een goede smaak.
Volg deze eenvoudige stappen om een klassieke gewone omelet te maken en voeg vervolgens uw eigen vullingen en toppings toe. We hebben hieronder enkele ideeën gegeven om u op weg te helpen.
Hoe maak je een omelet
ingrediënten
- 3 eieren
- 2 theelepels melk of water
- Zout en versgemalen peper
- Een klein klontje boter
Dit is een afbeelding 1 van 5
Een omelet maken: stap 1
Breek de eieren in een kom. Breng op smaak met zout en peper, voeg de melk of water toe en klop met een vork tot alles goed gemengd is.
Afbeelding tegoed: BOMBAERT Patrick Dit is een afbeelding 2 van 5
Hoe maak je een omelet: Stap 2
Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op een medium tot gesmolten en schuimend.
meningitis uitslag glastest
Dit is een afbeelding 3 van 5
Hoe maak je een omelet: Stap 3
Giet het eimengsel erbij en terwijl het begint te stollen, duwt u de zijkanten van de omelet voorzichtig naar het midden van de pan zodat het lopende ei naar de rand van de pan stroomt. Blijf dit doen totdat de onderkant goudbruin is en de bovenkant zacht is ingesteld.
Dit is een afbeelding 4 van 5
Hoe maak je een omelet: Stap 3
Voeg een hagelslag of peper en zout toe, voeg de groenten die je wilt aan de bovenkant toe. Vouw de omelet met een spatel doormidden en schuif deze op een bord.
Dit is een afbeelding 5 van 5
Hoe maak je een omelet: Stap 3
Bestrooi met gemalen peper en serveer met verse slablaadjes.