Citroen En Witte Chocoladekoekjes

maakt:

24-30

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

15 min

Deze heerlijke koekjes zijn perfect voor thee en een praatje maken met je vrienden. De pittige citroen en de romige chocoladesmaken zijn geweldig samen!

ingrediënten

125 g boter, zacht
125 g basterdsuiker
1 theelepel pure citroenolie
1 ei
450 g bloem
1 theelepel bakpoeder
2 el melk
300 g witte chocolade

Methode

Verwarm de oven voor op 170 ° C / 325 ° F / gasstand 3. Bekleed een of twee bakplaten met bakken
Schotse voorgerechten voor brandwondennacht
perkament.
Klop de boter en suiker in een grote kom tot bleek en romig. Voeg de citroenolie toe en klop nog 30 seconden. Klop het ei tot het net is gecombineerd. Meng de bloem en bakpoeder in een aparte kom. Meng in het botermengsel en voeg voldoende melk toe om een deeg te maken. Chill als het warm weer is.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak, ongeveer 4 mm dik. Snijd het deeg in rondjes met een ronde snijder van 6 cm (2½ in) en leg het op de voorbereide bakjes.
Bak gedurende 15-18 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn. Laat iets afkoelen en breng het vervolgens over naar een rooster en laat het volledig afkoelen. Smelt de chocolade in de magnetron of boven een dubbele boiler wanneer deze is afgekoeld. Dompel de koekjes half in de chocolade en laat op een koele plaats op bakpapier leggen.
wanneer is de baby van hulst willoughby verschuldigd