Marshmallow bloem cupcakes recept

maakt:

12

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

Koken:

18 min

Leer hoe je je cupcakes kunt bedekken met dit schattige marshmallow bloemontwerp voor een echt speciale traktatie deze week

ingrediënten

• cupcakes
• :
• 150 g boter, zacht
• 150 g basterdsuiker
• 150 g zelfrijzend bakmeel
• 3 middelgrote eieren
• 2 el melk
• Enkele druppels vanille-extract
• Muffins met 12 gaten, bekleed met papieren dozen
• decoraties
• :
• 1 zak marshmallows met fruitsmaak
• Gekleurde glitter of suiker
• Bestrooit of dragees voor de centra
• Citroen Botercrème
• :
• 110 g zachte boter
• 2 eetlepels citroensap
• 2 theelepels citroenschil
• 500 g poedersuiker

Methode

• Om dit cupcake-recept te maken, zet je de oven op 190 ° C of op gas 5. Tip de boter in een kom en klop het tot het zacht is. Voeg de suiker, bloem, zout, eieren en melk toe en klop tot het mengsel glad is. Gebruik een ijsschep of lepel om het mengsel over alle papieren dozen te verdelen.

• Plaats beide muffinvormpjes in de oven en bak ze gedurende 15 minuten. Haal de blikken uit de oven. Laat de cakes een paar minuten in de blikken afkoelen en leg ze vervolgens op een rooster om af te koelen.

  sarah jayne dunn instagram

• Snijd de marshmallows diagonaal zodat ze eruit zien als bloemblaadjes en dompel de plakkerige kant in je gekleurde suiker of glitter (ik kleur suiker met een beetje bloemblaadjesstof) en herhaal totdat je denkt dat je genoeg hebt om je cakes te bedekken. Je moet één cake tegelijk doen, zodat de botercrème niet uitdroogt.

• Verspreid botercrème de bovenkant van je cake, verspreid royaal naar de buitenrand.

• Begin met het plaatsen van een rij marshmallows in de botercrème (glitter / suikerzijde naar boven) langs de rand dicht bij het papier tot je een volledige cirkel hebt. Herhaal dit drie keer en werk je een weg naar het midden. Normaal gesproken doe ik drie rijen, maar misschien vind je er meer leuk.

• Als je klaar bent met je rijen, plaats je hagelslag of dragees in het midden.

  welke maat is kirstie allsopp

• Herhaal dit voor de andere cakes tot je het gewenste aantal hebt.