| maakt | 24+ |
| Vaardigheid | Eenvoudig |
| Voorbereidingstijd | 45 minuten plus chillen |
| Kooktijd | 15 minuten |
| Totale tijd | 1 uur plus chillen |
| Voeding per portieADH | ||
|---|---|---|
| calorieën | 180 Kcal | 9% |
| Dik | 9 gram | 13% |
| Verzadigd vet | 5 gram | 25% |
Vraag je je af hoe je gehakttaarten maakt? Laten we het je laten zien met deze eenvoudige methode (want je hebt al genoeg ingewikkelde klussen in handen met Kerstmis). Ze zijn zoveel lekkerder dan de in de winkel gekochte versies en ze zijn echt een makkie om samen te gooien.
Als je zin hebt om je taarten 'op te pochen', kun je ze serveren met wat cognacroom in plaats van de klassieke poedersuiker. Combineer eenvoudig een paar theelepels poedersuiker met een klein bakje extra dikke room en een flinke scheut cognac. Maak ze af met een beetje sinaasappelschil en mensen zullen nooit raden hoe snel ze waren om te maken!
Hoe maak je gehakttaarten
de zoete makers met kerstmis
Ingrediënten
- 225 g (8oz) ongezouten boter, in blokjes en licht verzacht
- 100 g (4oz) poedersuiker, plus extra
- 2 scharreleieren
- 2 druppels vanille-essence
- 275 g (9½oz) bloem, plus extra
- 400g (14oz)
pasteivulling
- 1 scharrelei, losgeklopt, om te glazuren
je zal nodig hebben
- 24-gaats mini muffinvorm
- Ronde deegsnijder van 5 cm (2in)
- kleine ster gebaksnijder
- een deegroller
Methode
Pulseer de boter in een keukenmachine tot hij zacht is. Zeef de poedersuiker en pulseer tot het gemengd is. Voeg de eidooiers en vanille toe en pulseer tot er geen gestreepte dooier meer is. Zeef de bloem erdoor en pulseer opnieuw tot je geen bloem meer ziet en het deeg in grote vlokken samenkomt. Verdeel het mengsel in tweeën, vorm platte cirkels in huishoudfolie en laat 30 minuten afkoelen.
linzen lasagne recept
Zodra het deeg is afgekoeld en bewerkbaar is, rolt u het op een met bloem bestoven oppervlak uit tot de dikte van een munt van £ 1. Steek cirkels uit met de ronde uitsteker en duw in de muffinvorm. Vul met 1 tl gehakt en gebruik dan de stervormer om de topjes te maken. Koel goed.
Verwarm de oven voor op 200 C, hetelucht 180 C, gas 6. Bestrijk de gehakttaarten met losgeklopt ei en bak 15 minuten tot het deeg goudbruin is en het gehakt aan de zijkanten borrelt. Laat iets afkoelen in de vorm en laat vervolgens volledig afkoelen op een rooster. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
Toptip voor het maken van Mince Pie Recept
Voeg gehakte noten en geglaceerde kersen, of een flinke scheut cognac of rum toe aan het in de winkel gekochte gehakt, en de gasten zullen denken dat het zelfgemaakt is!
waar je wilde bramen kunt plukken bij mij in de buurt