Ideeën voor picknick-eten die geschikt zijn voor een zomerse bijeenkomst in de buitenlucht, dus pak je mand in met onze favoriete recepten, van taarten en quiches en salades tot desserts
Picknick eten is perfect om te delen met goed gezelschap op een warme dag. Met deze ideeën voor picknickvoedsel kunt u op korte termijn een draagbaar feestmaal plannen. Denk aan picknickbrood, quiche en een aardappelsalade om te delen, gevolgd door een voor de picknick geschikt dessert dat er nog steeds op zijn best uitziet als je het eet.
Naast mooi weer heeft elke goede picknick een goede selectie aan gerechten nodig om een succes te worden. Kies idealiter een paar recepten die goed zijn om te delen, niet te rommelig en gemakkelijk te vervoeren. Aardappelsalades en pastasalades zijn geweldig voor dit soort gelegenheden, want ze zijn niet alleen een hoofdbestanddeel van een picknick, maar ze zijn ook vullend en zo gemakkelijk te maken.
Voor iets anders, probeer onze Zweedse verrassingspastasalade; de ingelegde haring is een geweldige bron van eiwitten en de smaken die samenkomen zijn echt uniek. Als je je aan een klassiek recept wilt houden, dan is onze pesto-aardappelsalade ideaal als onze variant op een traditionele salade.
Een beetje zoals een quiche, maar gevuld met rijke custard en veel vulling. Dit recept voor picknickbrood met prei en geitenkaas steelt de show. Het is een beetje een cheat-recept, omdat je het brood moet kopen en gewoon de zachte binnenkant eruit moet scheppen en het in plaats daarvan moet vullen met de prei- en kaasmix, maar het is ideaal omdat je waarschijnlijk verschillende gerechten gaat bereiden om mee te nemen, en dit is een geweldige tijdsbesparing.
Vergeet drankjes niet! Verpak wijn of bier in een koelbox, of maak je eigen alcoholvrije zomerdrankje. Zelfgemaakte vlierbloesemsiroop aangevuld met bruisend water of tonic en afgewerkt met een mooi rietje ziet er altijd goed uit.
Laat je picknick dit weekend stralen met enkele van onze geweldige picknickrecepten.
Klik door voor meer picknickrecepten...
hoe je thuis zout rundvlees maakt
Asperges En Pesto Taartjes
Dit recept voor kleine asperges en pestotaartjes staat zo op je favorietenlijstje! Perfect om in te pakken voor een lunchpicknick.
Geroosterde Courgette En Tomatentaart Met Geitenkaas
Door de courgettes eerst te roosteren wordt voorkomen dat de vulling van deze geroosterde courgette-tomatentaart met geitenkaas volgens recept waterig wordt. Als je niet van geitenkaas houdt, kun je deze vervangen door ricotta of geraspte gruyère.
Quesadilla's met Spaanse peper en butternutpompoen
Een Mexicaanse favoriet van bloemtortilla's op een sandwich met een hartige mix van kaas en groenten. Probeer dit recept voor quesadilla's met chili en pompoen te maken voor je volgende picknick.
American Dream Pastasalade
Probeer dit echt originele Amerikaanse droom pastasalade recept voor een beetje afwisseling tijdens je zomerpicknick!
Vlierbloesemsiroop
Maak dit wanneer vlierbloesem in het seizoen is in mei en juni, neem dan een klein flesje mee naar elke picknick en vul aan met bruisend water, voeg toe aan een G&T of prosecco. Zie het recept voor vlierbloesemsiroop.
Rode Peper En Feta Bruschetta
Iedereen houdt van bruschetta! Dit recept voor bruschetta met rode paprika en feta is een beetje Italië, met een vleugje Griekse smaak.
Worst En Peper Kebab
Dit heerlijke recept voor kebab met worst en peper zit boordevol zomerse smaken, waardoor het perfect is voor een weekendpicknick.
Japanse Yuzu en Tofu Cheesecake
Cheesecakes die je onderweg kunt eten, dit recept voor yuzu en tofu cheesecake is een oosterse draai aan de traditionele pudding.
Tomaat, Mozarella En Basilicum Sandwich
Dit recept voor tomaat, mozarella en basilicum brengt een broodje kaas en tomaten naar nieuwe hoogten!
Sticky Jamaican Jerk Chicken And Rice
Ga voor een beetje pit, met dit heerlijke kleverige Jamaicaanse jerk chicken and rice recept is perfect om buiten te dineren.
Tandoori Kip Flatbreads Met Watermeloen En Munt Salade
Deze tandoori kip flatbreads met watermeloen en muntsalade recept heeft een heerlijke smaakcombinatie die zowel warm als koud goed werkt en een geweldige salade is als je tarwevrij wilt gaan.
Kersen- en amandelscones
Klaar in een oogwenk, dit recept voor scones met kersen en amandel is perfect om op te zwepen voor een geïmproviseerde picknick.
Aardbeien En Crème Cupcake
Bak dit heerlijke cupcake-recept met aardbeien en room in je picknickpakket en iedereen zal jaloers zijn met een picknickspread. De fruitpuree in het glazuur geeft een heerlijke yoghurtsmaak en laat ze minder zondig lijken!
Rum En Rozijnen Fudge
Trakteer iedereen op wat fudge bij al je zomerpicknicks. Gebruik voor de beste resultaten een suikerthermometer om deze klassieker te maken recept voor fudge met rum en rozijnen .
Makreel-, rucola- en aardappelsalade
We houden van deze makreel-, rucola- en aardappelsalade, het kan niet eenvoudiger en het is ook nog eens erg lekker.
Abrikozen- en vanilletaartjes
Dit recept voor taartjes met abrikoos en vanille is supergemakkelijk en heel snel en is het perfecte toetje om te picknicken met veel vrienden.
vol gevoel in de vroege zwangerschap van de maag
Met Kokos Gecoate Kip Kebab Met Raitha
Deze zoete, pittige kipspiesjes met kokoscoating en raitha-recept zijn een fantastische manier om curry te eten tijdens een picknick!
Knapperige salade van pancetta en hazelnoot met warme balsamicodressing
Krokante pancetta, knapperige hazelnootnoten, sappige appel en kauwende kersen geven deze knapperige pancetta en hazelnootsalade met warme balsamicodressing een bevredigende textuur.
Bruine Rijstsalade Met Tuinbonen, Artisjokken En Dille
Als je deze bruine rijstsalade met tuinbonen, artisjokken en dille op zichzelf wilt serveren, brokkel dan wat zoute fetakaas eroverheen. Het is ook erg goed met gegrilde gerookte pancetta verkruimeld over de top.
Baby Aardappelsalade Met Schelvis En Romige Gruyère Dressing
Iedereen houdt van een recept voor aardappelsalade en deze versie zal ze allemaal overtreffen. Rijk, romig en heerlijk dit is een warme baby-aardappelsalade met schelvis en romige gruyère dressing recept met attitude - en zal de perfecte aanvulling zijn op uw zomerpicknicks.
Kaas Rietjes En Esdoorn, Sesam En Mosterd Worsten
Dit snelle en gemakkelijke recept voor kaasrietjes en esdoorn-, sesam- en mosterdworstjes maakt veel meer feestelijke hapjes of picknickvoedsel
Aardbeien En Pimms
Kunnen we ooit genoeg aardbeien eten in de zomer, wanneer ons zelfgekweekte fruit op zijn best ruikt? Dit recept voor aardbeien en pimms combineert de essentie van een Engelse zomer met pimm's en munt - de perfecte combinatie op Wimbledon!
Gegrilde Kipsalade Met Courgettes En Cannellinibonen
Deze salade van gegrilde kip met courgettes en cannellinibonensalade is geweldig om een grote groep vrienden te voeden, gewoon meer ingrediënten toevoegen - en je hebt een stevige picknicksalade.
Pesto Aardappelsalade
Simpel is soms het lekkerst, zoals deze pesto aardappelsalade. Iedereen houdt van dit klassieke recept, dus waarom zou je het niet voor je volgende picknick gebruiken!
Bacon En Uientaart
Dit recept voor bacon en uientaart is een Elzas-versie van een quiche Lorraine en profiteert van het feit dat het wordt gemaakt met heel weinig ingrediënten, namelijk spek, ui, room, eieren en gebak - waardoor het een snel en gemakkelijk receptidee is om mee te nemen tijdens uw picknick.
Amandel-, polenta- en honingcake
Om uw picknickdessert een echt weelderig tintje te geven, neemt u een pak slagroom mee en schenkt u dit vlak voor het opdienen royaal over elk plakje amandel-, polenta- en honingcake.
Pastasalade Met Ovengedroogde Tomaten En Basilicum
Zowel vegetariërs als carnivoren zullen dol zijn op deze pastasalade met ovengedroogde tomaat en basilicum.
Halloumi, Rode Ui En Paprika Kebab Met Citrussy Pilaf
Deze geweldige halloumi, rode ui en paprika kebab met citrus pilaf recept werkt als bijgerecht bij een picknick en is elke keer weer een schot in de roos!
Zweedse Verrassing Pastasalade
Als je zin hebt om iets nieuws te proberen, probeer dan dit Zweedse verrassingsrecept voor pastasalade, het zit boordevol eiwitten en is heerlijk romig.
graeme rooney acteur