Bladerdeeg citroen en amandel scherp recept



bedient:

12

Voeding per portie

RDA
calorieën 317 kCal 16%
Dik 18g 26%

Deze taart met bladerdeeg, citroen en amandel is de perfecte variant op de traditionele ‘tarte au citron’, die bladerdeeg gebruikt in plaats van het klassieke kruimeldeeg.



Het gebruik van bladerdeeg voor dit citroentaartrecept maakt het veel lichter en indrukwekkend tijdens een etentje, terwijl je weet dat iedereen er nog steeds van zal genieten!

Dus als je een pot met citroen wrongel in de kast hebt liggen, raden we je aan deze nieuwe variant op de citroentaart te proberen.



ingrediënten

  • Kant-en-klaar bladerdeeg van 375 g
  • 175 g citroenkwark van goede kwaliteit
  • 90 g zachte boter
  • 90 g basterdsuiker
  • 1 middelgrote ei
  • 30 g gemalen amandelen
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • Zeste schil 1 citroen en 4 el sap
  • 30 g schilfers amandelen
  • Bakblik van 28 x 18 cm (11 x 7 inch)
  • Als je liever een klassiek recept wilt maken, probeer dan onze traditionele citroentaart
  • .


Methode

  • Zet de oven op 200 ° C (400 ° F, gasmarkering 6). Rol het deeg uit en gebruik het om het blik te bekleden, snijd gleuven in de hoeken om het te passen. Gebruik een schaar om de twee korte zijden bij te knippen tot dezelfde hoogte als de lange zijden.

  • Verspreid een laag citroengestremde melk op de basis. Klop de boter en suiker licht en luchtig en klop het ei erdoor. Vouw de gemalen amandelen, bloem, citroenschil en sap erbij. Schep het mengsel over de citroengestremde melk en verdeel het gelijkmatig. Strooi er amandelen over.

  • Bak gedurende 35 minuten, aan de onderkant van de oven, tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten in de vorm en laat het warm of koel worden.

Lees Volgende

Halloween fairy cakes recept